腐竹里面添加有毒有害物質吊白塊，竹筍里超標40倍添加二氧化硫，35℃的高溫天氣，悶在塑料大筒子里“保鮮”居然不變色不發臭……日前，東湖區百花洲派出所接到群眾舉報線索后，經過調查暗訪搗毀了一家深藏在居民樓內的黑作坊。昨日記者采訪獲悉，嫌犯曾某因為生產銷售不符合安全標準食品已被檢察機關批準逮捕。

市民舉報菜市場內一攤點食品可疑

7月15日，百花洲派出所民警接到市民舉報，在南昌水產品批發市場內有一家水發竹筍、腐竹、海帶的攤子存在食品安全問題。百花洲派出所民警便前往該攤點進行暗訪，發現攤主為一名中年男子，對方將竹筍、腐竹、海帶等物品浸泡于塑料大桶內，民警發現這些食品泡在清水中沒有任何異味，看起來很干凈。

當被問及腐竹、竹筍為何要放入大桶子里浸泡時，攤主表示為了“保鮮”。隨后，民警自費購買了大量食品，并將樣品送檢后，發現腐竹里面含有禁止添加的吊白塊(浸水后，產生甲醛)；竹筍里則超標添加了二氧化硫。讓民警詫異的是，在水產市場攤點沒有異味的食品，在買回來沒多久后就漸漸散發出刺鼻異味。

黑作坊藏身于佘山路一居民樓內

民警立即對該攤主進行秘密跟蹤，終于在佘山路20號一居民樓發現黑作坊窩點。經過連續多日調查，民警發現經常有車輛向該作坊送貨，由于作坊人員十分警覺，每次都是在天黑后才開始作業，一般人很難靠近。

7月21日，在掌握大量情況之后，百花洲派出所與東湖區質量技術監督局聯合行動，對該窩點進行查控，現場查獲疑似不合格食品小竹筍32桶(1600公斤)，不明廠家腐竹20袋。民警進入窩點后，發現黑作坊的地面上堆滿了盆子等容器，不少待出售的食品浸泡在容器中。查控過程中，作坊人員穿著套鞋對放置在地面上的腐竹進行踩踏，據作坊人員交代，踩踏過后會將腐竹丟入盆子里浸泡。

經過初步審查，黑作坊老板曾某為撫州人，自稱竹筍是他從撫州進的貨，進貨價為220元一桶，而海帶則是他從洪城大市場進的貨。黑作坊老板稱因為天氣太熱這些竹筍有點變質，于是就加了點東西幫竹筍保鮮，并不會對身體產生影響，并狡辯稱自己和家人也會食用。7月25日，東湖分局對涉嫌銷售不安全食品的曾某(男，45歲，樂安人)依法刑事拘留。

經檢驗小竹筍二氧化硫超標40倍

記者從百花洲派出所獲悉，南昌市質量技術監督局對查扣的可疑食品進行檢測后，發現小竹筍超標40倍添加添加劑二氧化硫，同時腐竹檢出禁止添加的有毒有害物質吊白塊(浸水后，產生甲醛)。警方聯系江西省食品風險評估中心，對該批次竹筍進行風險評估后，經專家論證，個體一天在攝入4.2mg的時候，就可能出現惡心、嘔吐等中毒癥狀。

昨日上午，記者在百花洲派出所內見到了被查封的小竹筍，盡管距離查封時間已經過去了半個月，但執法人員將密封的桶子打開后，被水泡著的竹筍仍鮮嫩得就像剛剛剝出來的一樣，而且特別白亮，可是用來浸泡竹筍的液體卻渾濁不堪，稍微靠近就能聞到一股濃烈的酸臭味。百花洲派出所副所長羅雪兵告訴記者，不法銷售商為了在售賣過程中不被發現，會提前將竹筍取出泡在清水中祛除異味。

羅所長介紹，二氧化硫進入人體后，人體無法消化和排除，長期積累后容易引發胃癌等疾病，因此提醒市民盡量不要購買小攤販上的散裝竹筍，特別是不要在反季節購買小竹筍。

8月7日，東湖公安分局已經依法對涉嫌生產銷售不符合安全標準食品案的犯罪嫌疑人曾某執行逮捕。（羅雪兵 首席記者 張寧江 文萬勍 圖）

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