新華食品8月8日電農業部昨日發布2014年第31周國內外農產品市場動態情況，據情況顯示：雞蛋價格逼近年內最高蔬菜價格略有回升。

一、國內鮮活農產品

批發市場交易情況

據我司監測，今年第31周（2014年7月28日-8月3日，下同）“全國農產品批發價格指數”為205.87（以2000年為100），比前一周升0.33個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為207.85（以2000年為100），比前一周升0.24個點；重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為67.78萬噸，比前一周增2.0%。

1.雞蛋價格逼近年內最高。雞蛋周均價每公斤10.22元，環比漲0.5%，已連續6周上漲，逼近年內最高周均價10.25元；豬肉價格繼續回升，每公斤19.05元，環比漲1.1%；白條雞每公斤14.66元，環比漲0.8%；牛肉和羊肉每公斤分別為53.81元和54.98元，環比均跌0.1%。重點監測的以上5種畜產品上周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.54萬噸，環比減0.3%。

2.多數水產品價格略有上漲。鯉魚、大黃花魚、鯽魚、大帶魚和草魚周均價每公斤分別為12.28元、36.11元、14.95元、27.14元和14.59元環比分別漲1.7%、1.7%、0.5%、0.3%和0.1%；花鰱魚每公斤為13.15元，環比持平；白鰱魚每公斤7.35元，環比跌0.3%。7種水產品上周交易量1.54萬噸，環比增4.0%。

3.蔬菜價格略有回升。重點監測的28種蔬菜中有14種價格下跌、14種上漲，周均價每公斤3.36元，環比漲0.6%。分品種看，菜花、青椒、油菜、茄子、大白菜和洋白菜跌幅居前，分別為10.6%、7.4%、6.6%、6.3%、5.6%和5.2%；黃瓜、菠菜和平菇漲幅較大，分別為16.5%、6.7%和6.1%；其他品種波動較小。28種蔬菜上周交易量47.47萬噸，環比增0.5%。

4.水果價格繼續回落。重點監測的7種水果周均價每公斤6.39元，環比跌3.0%。其中，巨峰葡萄跌幅較大，每公斤9.33元，環比跌8.0%；菠蘿和西瓜環比分別上漲3.5%和3.0%；其余品種不同程度下跌。7種水果上周交易量16.16萬噸，環比增8.2%。

二、國際大宗農產品

（一）大豆價格環比上漲

美國芝加哥商品交易所大豆最近期貨合約收盤周均價每噸450美元，環比漲3%，同比低10%。

（二）大米、豆油和棕櫚油價格環比基本持平

泰國100%b級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為448美元和432美元，環比均基本持平，同比均低17%；美國芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤周均價每噸為795美元，環比基本持平，同比低15%；馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸828美元，環比基本持平，同比低1%。

（三）棉花、小麥、玉米和食糖價格環比不同程度下跌

國際棉花價格指數（sm級）周均價每磅83.34美分，環比跌4%，同比低14%；美國芝加哥商品交易所小麥和玉米最近期貨合約收盤周均價每噸分別為194美元和142美元，環比均跌1%，同比分別低20%和26%；國際糖料理事會原糖周均價每磅17.96美分，環比跌1%，同比高4%。

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