來關注雞蛋的價格。兩年前、2012年端午節前夕，雞蛋全國日均價連續10天上漲，累計漲幅達7.0%，雞蛋有了“火箭蛋”的稱謂。而今年，國內雞蛋零售價始終沒有跌破10元/公斤，8月以來，多個地方的蛋價改寫歷史新高。那么，“火箭蛋”重歸了嗎？
商務部“商務預報”監測數據顯示，2004年3月以來，全國雞蛋零售價格一直呈現上漲的態勢，截至今年8月1日，全國雞蛋平均零售價格為10.61元/公斤，創十年新高。
雖然目前蛋價仍在上漲，但中宇資訊的分析師卻認為，這種上漲狀態已經是強弩之末了。
受現貨市場影響，雞蛋期貨價格也持續上漲，雞蛋1409合約處于5400元/500千克左右的高價區，大型蛋雞養殖企業生產滿足交割要求的雞蛋成本在4300元/500千克左右，養殖企業在1409合約上賣出交割獲利非常豐厚。
來源：中國食品科技網
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