吃飯看到笑臉，是市民就餐時根據(jù)不同的笑臉標識，來判斷餐館的級別，方便選擇食品安全的餐館。昨天，記者在西安部分餐館發(fā)現(xiàn)，不少餐館只有食品安全等級監(jiān)督牌，上面沒有食品安全表情標示，笑臉變沒臉。

食品安全監(jiān)督牌上“沒表情”

8月11日記者來到西安尚勤路一家湖南農(nóng)家菜館，醒目處掛著食品安全監(jiān)督牌，只有上年度的食品安全量化考核的標識：笑臉，本次檢查評定等次一欄中，張貼表情標識的地方是空白。工作人員說：“還沒評下來呢”.

在要德魚莊，記者一進大門的地方看到食品安全監(jiān)督牌，貼表情標識的地方是空白。記者稱要找衛(wèi)生好一些的餐館請客，想打聽一下餐館的笑臉等級，魚莊工作人員說：“藥監(jiān)局還沒有批下來。”

記者又來到尚儉路上的聞香樓川菜館，說想找一家食品安全等級高一點的餐館請客，不知你家是哪一級，記者指了指墻上食品安全監(jiān)督牌貼表情標識的地方是空白的。女經(jīng)理說她從藥監(jiān)局拿監(jiān)督牌的時候，監(jiān)督員給她了一個表情標識，到底是什么笑臉她記不清了，可能大笑或是微笑吧。記者問：“當(dāng)時你怎么不貼上笑臉呢？”她說：“把牌子釘上去后，因為牌子太高了，我也懶得去貼笑臉。”隨后，她讓服務(wù)員在抽屜找當(dāng)時發(fā)的表情標識，服務(wù)員東翻西找終于找到了，結(jié)果出人所料不是大笑，也不是微笑，而是張平臉的表情標識，年度等級評定為c級。

出人意料的表情讓在場的人哭笑不得

記者在采訪時發(fā)現(xiàn)雖然沒有表情標識，但是還有監(jiān)督牌，上面有藥監(jiān)部門的監(jiān)督舉報電話，隨后，記者在建國路幾家餐館采訪連監(jiān)督牌都沒有，一家魚莊服務(wù)員說：“不知道啥叫笑臉標識。”

整改提升小餐飲食品安全等級

記者將在尚勤路和尚儉路上看到的部分飯館不公示量化等級標識的現(xiàn)象，向新城區(qū)藥監(jiān)部門進行了反映，新城區(qū)藥監(jiān)局食品稽查大隊的負責(zé)人孫麗告訴記者，在監(jiān)管過程中，他們也發(fā)現(xiàn)有的小餐館不按要求公示量化等級標識現(xiàn)象，因為經(jīng)過考核小餐館基本上只能評定為c級，平臉，老板可能覺得平臉給飯館也帶不來什么好處，所以張貼的積極性不高，有時檢查時他貼上，檢查后又揭下來，目前新城區(qū)正在進行提升小餐飲食品安全，監(jiān)管部門也出謀劃策幫助小餐飲解決制約中小餐館量化等級提高的老大難問題。對記者反映的問題也會進行現(xiàn)場監(jiān)督。

笑臉標識必須向社會公示

記者了解到，量化等級分為動態(tài)等級和年度等級。動態(tài)等級為監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評價。動態(tài)等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級為監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)食品安全管理狀況過去12個月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評價，年度等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用 a、 b、 c三個字母表示。從2012年9月起，西安餐館、飲品店、食堂等餐飲服務(wù)單位須在顯著位置向社會公示食品安全等級。對不按要求張貼、懸掛、擺放餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌的單位，食品藥品監(jiān)管部門將在新聞媒體或監(jiān)管部門網(wǎng)站上予以公布。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。