中國日前宣布將解除2012年因出現(xiàn)瘋牛病而頒布的巴西牛肉禁令。對此澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會（meat and livestock australia）的經(jīng)濟師麥克雷（tim mcrae）表示，將留意巴西是否會繼續(xù)對香港出口，是否會取代澳大利亞成為中國大陸的主要牛肉供應商。據(jù)了解，2013澳大利亞對中國出口了價值7.5億美元的牛肉。

目前，禁令期間，巴西仍能向香港出口牛肉，而且年貿(mào)易額增至15億美元。中國進口的巴西牛肉多數(shù)是冷凍的。其他國家也會考慮解除巴西牛肉禁令，包括近兩年增加澳牛肉進口量的沙特阿拉伯。巴西獲準對華出口的牛肉加工廠仍然只有8家。相比而言，澳大利亞有33家授權(quán)工廠。

因為中產(chǎn)階級的增加以及隨之而來的對蛋白質(zhì)需求的提升，中國對牛肉的需求量也不斷增加。據(jù)悉，目前雖然中國每年人均消耗牛肉量僅約4千克至5千克，是全球平均消費量的五分之一。但根據(jù)聯(lián)合國的預測，在未來十年里，中國的牛肉進口量將以每年7%的速率不斷增加。

近年來，隨著國內(nèi)牛肉的價格不斷升高，需求不斷增加，供銷缺口不斷擴大，進口牛肉所占比重已越來越大。對此，檢驗檢疫部門提醒：各進口商訂購產(chǎn)品時要密切關注相關法律法規(guī)及疫病疫情，重視進口食品的安全衛(wèi)生問題。

（錢 君） 《中國國門時報》

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