全國外三元生豬均價為15.04元/公斤，較昨日上漲0.03元/公斤，較上周同期（8月05日，下同）上漲0.34元/公斤。白條豬肉均價19.6元/公斤，較上周同期上漲0.51元/公斤。今日豬料比價為4.45：1，較昨日上漲0.01，較上周同期上漲0.10，漲幅2.33%。
生豬市場行情較昨日震蕩上行。北京、天津、浙江、重慶、甘肅等地豬價小幅下滑，跌幅多為0.10元/公斤左右；遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、福建、山東、四川、湖北、湖南、陜西、新疆等地豬價維持上揚，漲幅多為0.10-0.20元/公斤左右；其余地區豬價維持穩定。
今日部分地區豬價呈現小幅回調，但全國生豬均價依然維持小幅上揚，東北市場整體維持漲勢，均價已達15元/公斤。受豬價持續上漲影響，終端豬肉價格自7月份第二周開始上漲以來，截至本周共計上漲6.5%，但企業反映由于終端消費仍不給力，豬肉價格雖漲，同時也抑制了白條銷量，不過迫于豬源緊缺采購仍有困難，多數屠宰場收購價格仍以穩定和微漲為主。
來源：中國食品科技網
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