今年以來，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，在突破5元/斤的新高后，眼下又出現(xiàn)上漲勢頭，目前市場零售價(jià)最高達(dá)5.8元/斤，“菜籃子”越來越重，很多市民直呼吃不起了。物價(jià)局工作人員表示，供不應(yīng)求是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格進(jìn)一步上漲的主要原因，隨著中秋節(jié)的臨近，雞蛋需求量或?qū)⒏螅虝r(shí)間內(nèi)價(jià)格回落的可能性不大。

市場“火箭彈”來襲，5.8元/斤

12日，記者來到興業(yè)友誼農(nóng)超糧油專營店，這里的雞蛋已經(jīng)賣到了5.7元/斤。正在一旁挑選雞蛋的市民王女士感嘆，雞蛋價(jià)格高得這么離譜，真是吃不起了。

隨后記者來到石臼農(nóng)貿(mào)市場和北京路市場 ，這里的雞蛋價(jià)格也絕不含糊，有的攤位甚至賣到了5.8元/斤。“還有兩毛就破六了，這個(gè)價(jià)格行情可是好幾年都沒見了。”北京路市場上銷售雞蛋的劉老板說。

“其實(shí)6月份的時(shí)候還可以，7月份漲了漲，也在5塊錢出頭，8月份之后價(jià)格接連漲了好幾毛，現(xiàn)在已經(jīng)賣到了5.7元/斤。”興業(yè)友誼農(nóng)超糧油專營店的秦老板表示，進(jìn)入八月份之后，雞蛋的價(jià)格始終沒有個(gè)定數(shù)，一天一個(gè)價(jià)格，直至漲到了現(xiàn)在的5.7元/斤。

隨后記者查詢了市物價(jià)局的微信平臺，這里顯示，12日當(dāng)天，所監(jiān)測的12個(gè)監(jiān)測點(diǎn)，多數(shù)價(jià)格在5.5元/斤左右。只有凌云超市4.98元/斤，利群商廈價(jià)格4.56元/斤，最高價(jià)出現(xiàn)在了厲家莊子蔬菜銷售點(diǎn)和石臼農(nóng)貿(mào)市場糧油專營店，價(jià)格都為5.8元/斤。

歷史創(chuàng)2010年以來價(jià)格新高

記者查閱了2010年以來的價(jià)格監(jiān)測報(bào)告，發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格總體趨勢上漲，偶爾有起起落落，但是5.8元/斤的價(jià)格卻是第一次出現(xiàn)。

隨后記者登錄市物價(jià)局的價(jià)格監(jiān)測網(wǎng)，以正陽路農(nóng)貿(mào)市場糧油專營店為例，今年雞蛋最低價(jià)格出現(xiàn)在4月份，為4元/斤，最高價(jià)格出現(xiàn)在近期，5.7元/斤。從2012年至今，興業(yè)友誼農(nóng)超的糧油專營店的最低價(jià)格出現(xiàn)在2013年的七八月份，均價(jià)只有 3.8元/斤。據(jù)日照市價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格由7月28日的5.1元/斤，上漲為8月12日的5.70元/斤，環(huán)比上漲11.7%，同比上漲26.7%。

蛋價(jià)直蹦高，讓很多人苦惱不已，尤其是商販們。“銷量還是受影響的，很多人一聽價(jià)格這么高，直接不買了。”劉老板說，最近的天氣太熱，雞蛋放不住，他也不敢多進(jìn)雞蛋。記者了解到，劉老板的客戶主要是散戶，雖然散客的購買力不足，但是飯店、食品企業(yè)的購買力卻一點(diǎn)不弱。“幸虧有很多飯店的需求量比較大，生意還算可以。”秦老板表示。

探因六大因素促使蛋價(jià)蹦高

隨后記者采訪了市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人，“價(jià)格的變化是很多因素一起促使的，天氣炎熱，產(chǎn)蛋量低是不可忽視的一個(gè)因素。”該負(fù)責(zé)人表示，近期雞蛋價(jià)格上漲主要有以下幾個(gè)原因：一是去年的h7n9疫情和低迷的雞蛋市場打擊了蛋雞養(yǎng)殖戶的積極性，部分養(yǎng)殖戶退出市場，蛋雞的補(bǔ)欄量下降；二是天氣炎熱，蛋雞普遍進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降；三是夏季港城迎來了一年中旅游的旺季，旅游人數(shù)激增，帶動港城餐飲業(yè)進(jìn)入了一個(gè)消費(fèi)高峰期，對雞蛋需求量增加，加大了供不應(yīng)求的缺口；四是部分食品企業(yè)已經(jīng)開始采購雞蛋生產(chǎn)月餅，對雞蛋的需求急劇增加；五是隨著雞蛋流通體系的完善，雞蛋外調(diào)增加，加劇了本市雞蛋供應(yīng)緊張的局面 ；六是飼料價(jià)格、人工費(fèi)用等成本費(fèi)用的上漲也在一定程度上催生雞蛋價(jià)格上漲。

而對于雞蛋今后的價(jià)格走向，該負(fù)責(zé)人表示，預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期內(nèi)，受“中秋節(jié)”臨近影響，雞蛋的需求量還將增加，因此價(jià)格可能還將在相對高位水平運(yùn)行。

文/圖 記者 高曉飛 實(shí)習(xí)生 關(guān)美

鏈接 上周農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格同比降4.3%

半島都市報(bào)8月12日訊(記者 高曉飛 通訊員 辛周倫 季雪) 8月2日至8月8日，從港城主要農(nóng)副產(chǎn)品市場價(jià)格運(yùn)行情況看，受糧食、油料、雞蛋、蔬菜價(jià)格上漲的影響，總體市場價(jià)格上漲。監(jiān)測顯示，上周農(nóng)副產(chǎn)品市場價(jià)格與前一個(gè)周相比上漲1.7%，同比下降4.3%。

從上周糧食市場運(yùn)行情況看，糧食價(jià)格上漲。其中玉米價(jià)格由前一個(gè)周的1.35元/斤，上漲為上周的1.4元/斤，漲幅為3.7%；其他糧食價(jià)格基本保持平穩(wěn)。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，上周糧食價(jià)格與前一個(gè)周相比上漲1.8%，同比上漲8.9%。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間內(nèi)，糧食類價(jià)格將會基本保持平穩(wěn)。

從上周肉、禽、蛋類市場運(yùn)行情況看，肉、禽價(jià)格平穩(wěn)，雞蛋價(jià)格上漲。監(jiān)測顯示，豬肉(統(tǒng)貨)價(jià)格保持在12元/斤；羊肉(統(tǒng)貨)價(jià)格保持在45元/斤；牛肉(統(tǒng)貨)價(jià)格保持在35元/斤；活雞(普通)和肉食雞(白條)價(jià)格分別保持在9元/斤和10.5元/斤。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，上周肉、禽、蛋類市場價(jià)格與前一個(gè)周相比上漲1%，同比上漲5%。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間內(nèi)，肉、禽價(jià)格將基本保持平穩(wěn)。

從上周蔬菜類市場運(yùn)行情況看，蔬菜總體價(jià)格上漲。其中：黃瓜、油菜和茄子價(jià)格上漲，分別由1.7元/斤、1.5元/斤和1元/斤，上漲為1.8元/斤、2元/斤和1.4元/斤，漲幅分別為5.9%、33.3%和40% ；卷心菜和冬瓜價(jià)格下降。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，上周蔬菜價(jià)格與前一個(gè)周相比上漲4.9%，同比下降 26.4%。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期內(nèi)，蔬菜價(jià)格仍將小幅上漲。

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