中國食品報網訊 據柳州市食品藥品監督管理局獲悉，為進一步加強食品生產企業監管，督促食品生產企業落實質量安全主體責任，確保中秋節日食品安全，近日，柳州市食品藥品監督管理局制定工作方案，分步開展月餅生產企業質量安全監督檢查工作。

此次監督檢查的主要內容，一是督促企業采取自查和現場檢查相結合的方式，開展對生產企業的監督檢查工作；二是對各企業使用的月餅餡料以及生產的月餅進行抽樣檢驗；三是督促企業對發現的問題進行整改，依法對檢查中發現的違法問題和檢驗不合格樣品生產企業進行后處理；四是對企業存在嚴重違法行為的情況立案查處，符合移送條件的移交公安機關處理。

我市現有月餅生產企業40余家，截至目前，市食品藥品監管局執法人員已檢查月餅企業20余家，抽取月餅餡料等樣品10批次，并著重對企業依照法律法規、生產許可條件組織生產的情況，企業食品原料使用和管理情況，食品添加劑使用情況，月餅標簽規范等情況進行監督檢查。

通過檢查，我市月餅企業總體情況良好，主體責任基本落實到位，未發現使用非食品原料和濫用食品添加劑生產的嚴重違法行為。此次監督檢查，做到早計劃、早部署，可以從源頭上減少食品安全隱患，對保障月餅生產安全和確保柳州市月餅的食用安全有著重要意義。

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