據英國《每日郵報》8月17日報道，研究發現，咖啡因能改變胎兒細胞中的dna結構并有引發白血病的風險，若女性在孕期時每天飲用兩杯咖啡，胎兒患白血病的風險將增加60%。這一發現很快引起了人們的注意，許多美國公民認為政府應該控制孕婦的咖啡飲用量。
據報道，研究者們在進行了20多項研究后發現，孕期飲用咖啡的女性產下的胎兒患白血病的幾率比沒有飲用咖啡的女性要多20%，而若咖啡的飲用量達兩杯以上，這一幾率將達到60%。在英國，每年有500名嬰兒出生便患有白血病，這也是在嬰兒中最常見的癌癥。但若發現及時，可以采用化學療法治療，存活率高達80%。
布里斯托爾大學的榮譽教授丹尼斯·亨肖（denis henshaw）同時也是這一領域的專家，他在接受采訪時說道：“我認為女性也不必放棄喝咖啡，但在懷孕時應該盡量少喝。英國國民保健服務建議孕婦應將每日咖啡因攝入量控制在200毫克以內，相當于一杯半過濾咖啡或兩杯速溶咖啡。”
來源：中國食品科技網
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