包子、饅頭以及油條等，是深受百姓喜愛的早餐食品。但你也許不知道，為了讓它們顯得更為蓬松，更具“賣相”，含鋁食品添加劑被廣泛使用。

國家五部門聯合發布的關于《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》中明確要求，今年7月1日起，禁用含鋁添加劑。然而，記者在多地走訪調研時發現，盡管“禁鋁令”已實施月余，但含鋁添加劑的銷售與使用依然如故。監管乏力之下，“禁鋁令”正面臨“有令不行”的尷尬處境。

“現在的狀況是，一邊是國家要求禁用，另一邊是銷售沒人管。”武漢大學城市安全與社會管理研究中心副主任尚重生說。 據新華社

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