近日，據廣西壯族自治區食藥監局獲悉，該局將于近期在全區范圍內組織開展散裝白酒和散裝食用油專項整治行動，嚴防不合格散裝白酒和食用油流入市場和餐桌，保障公眾飲食安全。

專項整治在深入調查摸底，開展隱患排查的基礎上，在三個環節同時進行。

一是在食品生產加工環節，對未備案或證照不全的散裝白酒和食用油小作坊，下達整改通知書，責令進行整改，待取得有關證照和完成備案后方可繼續進行生產。加大對違法生產行為的查處力度，保持高壓態勢，嚴厲打擊衛生條件差、安全隱患大的食品生產“黑窩點”，打擊使用非食品原料、回收原料、霉爛變質原料及其它不符合要求的原料輔料生產加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，依法查處制假售假、未備案或證照不全的小作坊，該停業整改的責令停業整改，該取締的堅決予以取締。

二是在市場流通環節，嚴格執行散裝食品經營市場準入制度，全面清理整頓散裝白酒和散裝食用油經營戶，嚴厲打擊無證經營散裝白酒和散裝食用油行為。監督檢查散裝白酒和散裝食用油經營戶執行食品索證索票、進貨查驗制度。對票據不齊全的，督促經營者立即下架退市。凡經營銷售的散裝白酒和散裝食用油，必須要有食品標簽，標簽上必須標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等。對標簽不符合規定的，將責令整改或停止銷售；對涂改、偽造食品標簽的經營者將依法查處。

三是在餐飲消費環節，對不落實索證索票、進貨查驗制度，以及采購、銷售和使用來源不明、超過保質期限和不符合食品安全標準散裝食用油、散裝白酒的餐飲服務單位，將依法從嚴處罰。

據悉，與此同時，對于在監督抽檢中發現的不合格散裝白酒和食用油，將嚴格按照國家食品藥品監管總局《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范（試行）》要求，于5日內依法啟動對不合格食品生產經營者的行政處理措施，并責令其停止生產、銷售和使用不合格食品，對庫存的不合格食品采取無害化處理、銷毀等措施進行全面清理；對已出廠、銷售的不合格食品依法召回處理。

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