據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，食品藥品監(jiān)管總局辦公廳日前下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2014年中秋國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》。通知要求，將組織實(shí)施月餅生產(chǎn)銷售專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，對(duì)重大食品安全事故按照程序快速啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制。

通知指出，為切實(shí)保障節(jié)日期間食品消費(fèi)安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，確保廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的中秋、國(guó)慶佳節(jié)，要針對(duì)中秋節(jié)期間月餅生產(chǎn)銷售的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，組織實(shí)施月餅生產(chǎn)銷售專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

通知還提出，要強(qiáng)化節(jié)日期間重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查，結(jié)合地方實(shí)際，突出節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域，突出商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場(chǎng)所，加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)整治銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障節(jié)日食品消費(fèi)安全。

就強(qiáng)化旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，通知要求，要針對(duì)節(jié)日期間旅游人員眾多、食品消費(fèi)量大等特點(diǎn)，以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、中央廚房等為重點(diǎn)單位，以餐飲集中消費(fèi)區(qū)域、旅游景區(qū)及周邊、高速公路沿線等為重點(diǎn)區(qū)域，以原料采購(gòu)、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

通知要求，對(duì)存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位，要堅(jiān)決責(zé)令其限期整改，并及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查；對(duì)存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位，要堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處；對(duì)存在非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)單位，要堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。

通知明確，要健全節(jié)日值班制度，嚴(yán)格值班紀(jì)律，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班，值班人員24小時(shí)在崗值守，食品安全監(jiān)管工作人員保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通。要堅(jiān)持重大事項(xiàng)報(bào)告制度，建立健全應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的機(jī)制和制度，對(duì)重大食品安全事故按照程序快速啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)果斷妥善處置食品安全突發(fā)問(wèn)題，做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，第一時(shí)間上報(bào)，第一時(shí)間處置，確保節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。