四川新聞網(wǎng)成都8月25日訊（記者 李楊）據(jù)四川省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，7月，我省蔬菜、雞蛋批發(fā)交易量小幅增加，蔬菜、禽蛋、食用油價(jià)格小幅上漲，糧食價(jià)格保持穩(wěn)定，整體市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。

蔬菜市場(chǎng)交易量增加 價(jià)格小幅上漲

7月，蔬菜批發(fā)交易量環(huán)比下跌2.3%。蔬菜批發(fā)均價(jià)3.78元/公斤，環(huán)比上升4.4%，同比上升19.3%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)5.6元/公斤，環(huán)比上升1.3%，同比上升7.9%。監(jiān)測(cè)的20種蔬菜，10種上漲，9種下跌、1種持平。7月份漲幅幅較大是萵筍、芹菜和豆角，環(huán)比分別上升11.3%、8.3%和4.2%；跌幅較大的是辣椒、冬瓜和青椒，環(huán)比分別下跌6.2%、6.2%和5.3%；環(huán)比持平的是大白菜。

據(jù)四川新聞網(wǎng)記者了解，進(jìn)入7月份，氣溫逐漸上升，有利于蔬菜的生長(zhǎng)，部分本地蔬菜上市，但是過(guò)熱的天氣不利于蔬菜的存儲(chǔ)和保鮮，使蔬菜的耗損率上升，受以上因素的影響，蔬菜價(jià)格有漲有跌。預(yù)計(jì)8月中上旬蔬菜價(jià)格會(huì)有小幅上升，8月下旬，進(jìn)入“立秋”節(jié)氣，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)有小幅回落。

糧油批發(fā)交易量減少 價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)

據(jù)對(duì)重點(diǎn)糧油企業(yè)監(jiān)測(cè)，本月糧食批發(fā)交易量環(huán)比下跌5.8%；散裝食用油批發(fā)交易量環(huán)比下跌3.3%。糧食批發(fā)價(jià)格5.75元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌1.8%。小包裝糧食零售均價(jià)5.9元/公斤，環(huán)比持平，同比上升1.2%。桶裝食用油零售價(jià)格為16.67元/升，環(huán)比上升0.3%，同比下跌1.8%。

由于受氣候、銷(xiāo)售淡季的影響，糧油價(jià)格有微幅下跌，但整體運(yùn)行平穩(wěn)。預(yù)計(jì)8月份糧油價(jià)格會(huì)有小幅回升。

禽蛋市場(chǎng)交易量漲跌互現(xiàn) 價(jià)格微幅上漲

據(jù)對(duì)重點(diǎn)禽蛋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，本月白條雞批發(fā)交易量環(huán)比下跌11.3%，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)交易量環(huán)比上升2.8%。白條雞市場(chǎng)零售均價(jià)20.77元/公斤，環(huán)比上升0.6%，同比上升6.5%；雞蛋市場(chǎng)零售均價(jià)11.83元/公斤，環(huán)比上升0.9%，同比上升9.5%。

記者了解到，自7月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格持續(xù)上升。由于7月份的持續(xù)高溫，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”產(chǎn)蛋率下降；豬肉市場(chǎng)的消費(fèi)的淡季，使作為替代品的雞蛋市場(chǎng)需求量增加，致使雞蛋價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期隨著天氣的變化，中秋節(jié)的臨近，市場(chǎng)需求量會(huì)進(jìn)一步增加，價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲。

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