青島市農業部門首次向所有區市農業部門下達1000批次的定性定量檢測任務和4萬批次的速測任務、2015年全市藥店完成gsp認證整合島城藥店機構、奶農憑奶牛的健康卡到奶站交奶……8月26日，《六項整治大家談》節目播出了“食品藥品安全篇”，相關部門負責人介紹了食藥安全監管和治理工作的目標以及各方面具體措施、計劃。

目標

捍衛百姓舌尖上的安全

青島市食品藥品監督管理局副局長鮑國春表示，食藥局對這次六項治理高度關注，主要是體現三個最嚴，也就是說最嚴厲的處罰，最嚴格的監管和最嚴肅的問責。通過專項治理，達到創建 “吃在青島最安全”這個標準。另外通過食品藥品安全的一場保衛戰，捍衛老百姓舌尖上的安全。

據悉，我市將繼續對于群眾的舉報和投訴進行獎勵，接到舉報以后迅速出擊，進行查處。另外，市食安部門也加強抽檢，嚴格產品的準入制度，完善業戶的退出機制和物品的退出機制，對農貿市場和大型批發市場，一次抽檢不合格一年不準入，兩次抽檢不合格三年不準入，三次抽檢不合格終身不準入，通過建立嚴格的監管措施，把住食品安全的關口。

農殘

解決最后一公里問題

市農委質量監管處處長宋杰在參加節目時表示，解決農藥殘留超標的問題，主要任務是抓住源頭，目前今年的計劃是想把全市5000多家農藥經營店全部納入到市農委的信息監管和追溯系統內，這個工作剛剛開始。6月30日，青島市級和各區（市）級的監管平臺已經建成上線，正在試運行。另一方面，今年計劃在全市培訓1.1萬名農藥經營和使用人員，通過培訓對農藥經營人員和使用人員分別頒發合格證，讓他們持證上崗。

宋杰介紹說，今年市農業部門首次向所有區市農業部門下達了1000批次的定性定量檢測任務和4萬批次的速測任務。經統計，全市有91個涉農鄉鎮，鎮這一級具備檢測能力的不到19家，所以今年市農委想在全市76個鄉鎮大的、集中的蔬菜果茶的鄉鎮，投入建成一定規模和一定檔次的速測實驗室，目的就是為了完成檢測任務。“今年我們想在全市范圍內評比10個監管示范鎮。”宋杰說，如果評上示范鎮，市政府要獎勵20萬元。

宋杰說，檢測將重點解決最后一公里的問題，深入到農家地頭上檢測。要每一個農戶都要簽訂承諾書，如果再使用禁用農藥的話，根據新的法規和條例，可以進行加大處罰。

藥品

明年全市藥店完成gsp認證

青島市食品藥品監督管理局副局長鮑國春介紹說，在2000年前后，青島市市內四區總共49家藥店，買藥很不方便。從2000年以后，藥店就如雨后春筍，遍布島城大地，現在的數量是4700家。鮑國春表示，青島現在的藥店相對多了一些，我市正在推行新版的gsp認證，把不合標準的單體藥店淘汰掉。

對目前藥店內兼營食品等，藥品市場處處長趙全懷表示，藥店可以兼營，但藥品經營必須保證經營過程的質量，一個是空間，一個是儲存條件。藥品有一定區域，經營其它商品的話也必須劃定區域，明顯區分開來，要有標識和警示，包括不能跟藥品混放。新的gsp實施以后，包括藥店的設施、計算機管理、人員配置，各方面來講層次都要提高。2015年前全市藥店都要完成gsp認證，到期以后認證不了的企業就要關門。這個數量基本測算了一下，估計達到合理水平的不到4000家。據悉，我市對藥品經營推行的是電子監管，特殊藥品和基本藥物已經全部實行。

牛奶

奶牛有健康卡才能交奶

“我們想通過三個專項整治，落實四項措施，使農民群眾吃上放心安全的畜產品。”市畜牧局副局長張國華以牛奶監管為例，市畜牧局今年開展了一項創新性的工作，奶農憑奶牛的健康卡到奶站交奶。張國華說，這項工作在全市所有的奶站開始試行，例如在奶牛當中容易得的病叫布什桿菌病，是人畜共患病，市畜牧局要對它進行篩查，篩查合格了對奶牛發合格證，沒有合格證不能交奶。

海產品

加大處罰力度增加違法成本

對目前市場上存在的使用福爾馬林的浸泡海產品的違法行為，市海洋漁業局副局長郭新堂表示，目前整治措施有兩條：一個是軟的方面，主要是培訓教育一些食品安全的法律法規，讓養殖戶、養殖企業首先樹立企業是第一責任主體，企業法人是第一責任人，出了事要負責，增加違法成本。對于不聽話的生產者采取硬的方面，一個是加大抽檢力度，經常到一些小養殖戶抽檢，盡量保證不合格產品不要流入到市場當中；再一個是加大處罰，對一些違規的生產者依法依規從嚴處置。此外，市海洋漁業局還將增加檢測能力，通過整合全市檢測力量，加強檢測能力。

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