中秋將至，月餅成為市民送禮及食用的必選食品，為了保證月餅食用安全，保護消費者合法權益，26日，臨沂蘭山區食品藥品監管部門開展中秋月餅專項檢查，當天查處了4處無證月餅生產窩點，查獲問題月餅120余公斤。

“每年中秋節前，我們都會對月餅市場進行檢查，確保入口的月餅安全無害。”蘭山區食藥監局工作人員介紹，在26日的專項檢查中，主要通過網格化監管、重點區域監管、走訪摸排、發動群眾舉報等方式，對全區生產、批發、零售企業進行拉網式檢查，保衛“舌尖上的安全”。

“檢查項目從原料到外包裝都要進行落實。”工作人員介紹，具體來說，主要包括檢查月餅生產企業、小作坊是否對小麥粉、食用植物油、餡料等原材料的進貨進行嚴格把關；有無使用過期原料及餡料，有無超范圍、超量使用食品添加劑以及非法使用非食品原料生產加工食品等。

此外，月餅的“硬件”條件也要進行檢查，如企業的生產設備和工藝過程是否符合保證產品質量安全的要求；產品出廠檢驗記錄；生產現場的環境和生產人員是否符合衛生條件的要求及月餅過度包裝、標簽標識是否符合相關法律法規的要求；經營企業是否從正規渠道進貨，食品存放、儲存條件是否符合要求等。

當天共檢查月餅生產企業6家，批發、經營企業80余家，檢查過程中查處了4家沒有生產資質的小作坊，查獲無證月餅120余公斤。記者了解到，在中秋節到來前，我市仍將繼續開展月餅專項檢查，保證入口月餅安全可靠。

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