隨著元旦、新春這兩個節(jié)日的臨近，為增加豬肉供應(yīng)能力，各地也在穩(wěn)定豬肉價格方面不斷推出新舉措。

在重慶，從今天開始，將有11000噸儲備凍豬肉陸續(xù)投入市場。據(jù)了解，目前，市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價格，每斤30-35元，政府儲備肉價格比市場價便宜三成左右。

據(jù)了解，重慶此次向主城九區(qū)市場投放5000噸政府儲備凍豬肉，記者在儲備庫看到，千余噸的凍豬肉已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。

重慶臺記者 蘇杭：現(xiàn)在我所在的冷凍庫溫度是零下18度，可以更好地保證肉質(zhì)的鮮美。

此次投放主要是分二號肉和四號肉，在我旁邊一排的貨品就是二號肉，是前腿精瘦肉。前方白色的貨品就是四號肉，是后腿精瘦肉。

本次投放的儲備豬肉采取團(tuán)體采購和市場零售兩種方式，其中，團(tuán)體采購經(jīng)當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門審核備案后，在指定承儲企業(yè)購買；市場零售將在永輝、新世紀(jì)、重客隆和家樂福4家超市的109個門店設(shè)立“政府儲備凍豬肉投放點”，按照22元/斤零售價格進(jìn)行銷售。

重慶永輝超市肉禽商行采購專員 楊永明：售價是22元一斤，相比之下，前腿肉、后腿肉比鮮肉一斤要便宜四五塊錢，還是很有優(yōu)勢的。

此外，為保障遠(yuǎn)郊區(qū)縣豬肉市場供應(yīng)，6000噸政府儲備凍豬肉也已準(zhǔn)備就緒。由遠(yuǎn)郊區(qū)縣根據(jù)當(dāng)?shù)刎i肉市場供需情況自行安排儲備凍豬肉的投放工作。

投放期間，像雞鴨魚肉等替代品也將加強(qiáng)供應(yīng)，保障市民多層次的消費需求。

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