小作坊是不是又臟又亂，小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品到底安不安全？為解決廣大消費(fèi)者關(guān)心的這些問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)行為，最近，西寧市城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍開(kāi)展了食品小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊“無(wú)證無(wú)照”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，切實(shí)確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

為推進(jìn)“不忘初心、牢記使命”主題教育工作走向深入，密切結(jié)合漠視侵害群眾利益問(wèn)題專項(xiàng)整治工作，針對(duì)城北區(qū)食品小作坊數(shù)量多、監(jiān)管難的現(xiàn)狀，城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“整頓規(guī)范一批、取締打擊一批、改造轉(zhuǎn)型一批”的總體思路，針對(duì)小作坊食品安全存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，多措并舉，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展小作坊食品安全專項(xiàng)整治工作，力促小作坊產(chǎn)品質(zhì)量更安全、制度更健全、追溯更可靠、過(guò)程更規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)更可控，讓小作坊煥發(fā)出新生機(jī)。

小作坊，大監(jiān)管。城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)大堡子鎮(zhèn)、馬坊村、三其村等小作坊聚集地區(qū)摸排檢查和清理整治，特別嚴(yán)查、取締無(wú)證生產(chǎn)加工白酒、面制品、食用油、熟肉制品、酸奶、豆制品等高風(fēng)險(xiǎn)以及生產(chǎn)條件差和制售假冒偽劣食品的“黑作坊”，切實(shí)規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)其主體責(zé)任。通過(guò)日常巡查和夜查相結(jié)合的方式，從食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)加工場(chǎng)所、生產(chǎn)加工流程、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料采購(gòu)渠道、從業(yè)人員是否持有有效健康證等方面逐一排查。

采取分層分類(lèi)的整治方式，對(duì)達(dá)不到生產(chǎn)條件的小作坊，責(zé)令其限期整改；對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所空間布局、生產(chǎn)條件需改造提升的，給予現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)；對(duì)實(shí)施條件較好，通過(guò)改造能達(dá)到基本生產(chǎn)許可條件的，積極給予支持鼓勵(lì)。進(jìn)一步排查全區(qū)小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，掌握小作坊食品安全狀況，全面完善小作坊加工產(chǎn)品目錄、問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管措施清單，此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查小作坊40家(次)，對(duì)存在問(wèn)題的小作坊下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)10份。

小領(lǐng)域，大文章。針對(duì)轄區(qū)小作坊生產(chǎn)環(huán)境簡(jiǎn)陋、經(jīng)營(yíng)戶食品安全意識(shí)淡薄、食品安全保障能力弱的現(xiàn)狀，為促使轄區(qū)小作坊建設(shè)有序發(fā)展，相關(guān)負(fù)責(zé)人品牌創(chuàng)建意識(shí)逐步增強(qiáng)，食品安全水平有效提升，城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)、常抓不懈的工作理念，積極探索建立長(zhǎng)效機(jī)制，制定《城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局小作坊長(zhǎng)效監(jiān)督管理實(shí)施方案》，堅(jiān)持上下聯(lián)動(dòng)、落細(xì)落實(shí)措施，真刀真槍解決問(wèn)題。同時(shí)，探索典型引路、以點(diǎn)帶面的監(jiān)管新模式，通過(guò)樹(shù)立行業(yè)典范，推動(dòng)典型示范效應(yīng)，進(jìn)一步提升食品安全水平、規(guī)范行業(yè)秩序。

小隊(duì)伍，大作為。為進(jìn)一步確保小作坊專項(xiàng)整治取得實(shí)效，以干凈忠誠(chéng)擔(dān)當(dāng)?shù)年?duì)伍強(qiáng)化源頭監(jiān)管，保障食品安全，自專項(xiàng)整治漠視群眾利益工作開(kāi)展以來(lái)，組織干部職工參加執(zhí)法監(jiān)管培訓(xùn)兩次，進(jìn)一步強(qiáng)化法制意識(shí)、提升監(jiān)管能力。同時(shí)，成立案件檢視組，對(duì)轄區(qū)小作坊等以往查辦案件“回頭看”，并對(duì)現(xiàn)辦理案件監(jiān)督指導(dǎo)，目前已檢視29件，進(jìn)一步規(guī)范小作坊等案件辦理流程，提高執(zhí)法人員的執(zhí)法能力和法治素養(yǎng)。

小作坊的質(zhì)量安全一直是群眾高度關(guān)注的焦點(diǎn)，也是食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng)，特別是切實(shí)規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升小作坊食品安全管理保障水平。堅(jiān)持整治與規(guī)范、教育與處罰、監(jiān)管與服務(wù)并舉的原則，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。嚴(yán)格監(jiān)督檢查，分級(jí)分類(lèi)推進(jìn)，使專項(xiàng)整治漠視侵害群眾利益工作成果惠及更多百姓，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

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