中國江西網/江西頭條新聞客戶端訊 記者朱嘉明報道：日前，記者從江西省食品安全委員會辦公室、省市場監管局聯合省工業和信息化廳、省公安廳、省文化和旅游廳舉辦的全省食品小作坊監管工作現場推進會上獲悉，江西對食品小作坊規范化建設實行獎補政策，將在三年內完成1000家小作坊的規范化建設，鼓勵創建食品小作坊示范單位。

江西省有近萬家的食品小作坊，一頭連著數以萬計家庭的就業生計，一頭連著全省人民群眾的食品安全。自2017年5月1日江西省“四小”條例實施后，江西的食品小作坊開始進入了法治化、規范化的管理。今年江西發布實施《江西省食品生產加工小作坊三年提升計劃》，把食品小作坊三年提升工作作為一項重要的民生工程，深入開展整治，主動指導幫扶，小作坊生產經營的面貌發生了較大的改觀，在實施脫貧攻堅戰略、鄉村振興戰略、促進小微經濟發展等重大戰略中扮演著重要角色，全省食品小作坊沒有發生重大或有影響的食品安全事件。

食品小作坊與人民群眾生產生活息息相關，其存在客觀上對方便城鄉居民生活、促進社會就業創業、傳承區域民俗文化、做強做大食品產業等發揮了重要作用。但是，食品小作坊總體上存在“多、小、散、亂、差”的問題，安全風險隱患多，監管難度大。江西省市場監督管理局相關負責人表示，為解決小作坊的食品安全問題，保障人民群眾“舌尖上的安全”，江西將加快推進全省食品小作坊三年提升計劃，清理整治一批、規范發展一批、轉型升級一批，同時加強指導，為小作坊業主提供優質的服務，把小作坊升級改造、集約發展、品質提升、品牌創建與實施鄉村振興戰略、建設美麗鄉村等緊密結合起來，在服務中加強監管，讓小作坊告別“小散低、臟亂差”，朝著“小而精、特而美”方向發展。

該負責人表示，江西還將加強監管，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，“按照‘四個最嚴’的要求，結合當前正在開展的整治食品安全問題聯合行動，我們實行了食品安全群防群治策略，對無證生產加工食品的違法行為嚴厲查處，端掉“黑作坊”、搗毀“黑窩點”，及時取締季節性生產、隱蔽性強的地下作坊。”

記者了解到，依托各類園區、特色小鎮等，江西將因地制宜建設食品小作坊集中加工區，引導食品小作坊向園區集聚，在集中加工區實行統一管理，推進食品小作坊的提檔升級。據悉，為鼓勵創建食品小作坊示范單位，江西省市場監管局列支專項資金，對食品小作坊規范化建設實行獎補政策，將在三年內完成1000家小作坊的規范化建設。上述負責人表示，江西將進一步采取有效措施，嚴防、嚴管、嚴控發生食品小作坊食品安全風險，積極幫扶和鼓勵小作坊盡快完善生產條件，把“一地一品”的小作坊轉化為區域性產業優勢。通過推進小作坊食品品牌建設，提高地方特色小作坊食品的知名度和美譽度，充分挖掘江西美食文化價值，讓消費者“吃得上美食、記得住鄉愁”。

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