福建莆田南日島是我國(guó)著名的鮑魚主產(chǎn)區(qū)，目前正是當(dāng)?shù)仵U魚的收獲季節(jié)，去年南日鮑行情向好，12頭鮑收購(gòu)價(jià)每斤近60元，養(yǎng)殖戶們都賺了不少錢。

可今年鮑魚價(jià)格低迷，養(yǎng)殖戶普遍處于虧損狀態(tài)，到底是什么原因?qū)е陆衲牾U魚價(jià)格下滑呢？

鮑魚價(jià)格下滑，養(yǎng)殖戶虧損

楊開興是福建莆田市的鮑魚養(yǎng)殖戶，也是鮑魚采購(gòu)商，在水產(chǎn)直銷店內(nèi)，楊開興正在整理今天新采購(gòu)回來(lái)的鮑魚。現(xiàn)在正是鮑魚銷售旺季，也是一年中鮑魚賣價(jià)最高的時(shí)候，像10頭鮑，他給出44元一斤的采購(gòu)價(jià)格。

福建莆田市海發(fā)水產(chǎn)開發(fā)有限公司經(jīng)理?xiàng)铋_興：到南日島采購(gòu)的10頭鮑，44到45元左右。去年價(jià)格比今年好，去年10頭鮑價(jià)格大概50多元，今年價(jià)格整體下降了。

在莆田南日島的一家水產(chǎn)育苗基地，養(yǎng)殖戶楊明康正在采購(gòu)鮑魚幼苗，由于鮑魚價(jià)格走低，楊明康早早地將養(yǎng)殖的成品鮑全部賣掉，趕著回來(lái)進(jìn)幼苗。

福建福州連江縣鮑魚養(yǎng)殖戶楊明康：去年我們養(yǎng)一籠鮑魚，正常能賺200元。今年的很低，（一斤12頭的）最低價(jià)40元都賣了。

一斤12頭的成品鮑賣價(jià)40元，算下來(lái)，一只鮑魚就3元多，相當(dāng)于一棵白菜價(jià)格。鮑魚賣出白菜價(jià)，這讓不少鮑魚養(yǎng)殖戶叫苦不迭。

福建莆田市鎮(zhèn)海八珍品水產(chǎn)科技公司總經(jīng)理林亞尾：（10頭鮑養(yǎng)殖）成本一籠是700多元，賣價(jià)是500元左右，一籠虧了200多元。

養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、氣候變化等原因

導(dǎo)致鮑魚價(jià)格波動(dòng)

前年和去年鮑魚價(jià)格上漲，平均賣價(jià)在一斤60元左右，讓養(yǎng)殖戶們足足賺了一筆，嘗到甜頭的楊明康今年一口氣將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到了4000籠，不想?yún)s虧了錢。

福建福州連江縣鮑魚養(yǎng)殖戶楊明康：2017年是2000多籠，2018年是快3000籠，2019年是3000多快到4000籠了，每一年都在增加。

記者了解到，從前年開始，莆田南日島、福州連江、漳州東山一帶的鮑魚養(yǎng)殖戶都擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，而鮑魚的生長(zhǎng)期是兩年，因此今年鮑魚供給大幅增加。

福建東禹海洋健康食品有限公司董事長(zhǎng)楊建忠：因?yàn)?017年鮑魚的價(jià)格高，苗價(jià)便宜，而且那一年苗育得比較多，變成大家就拼命進(jìn)苗，造成今年產(chǎn)能過剩。

而由于天氣原因，今年鮑魚個(gè)頭偏小，價(jià)格上不去。再加上國(guó)內(nèi)高端餐飲市場(chǎng)及出口的萎縮，導(dǎo)致今年鮑魚銷售不暢。

福建莆田市鎮(zhèn)海八珍品水產(chǎn)科技公司總經(jīng)理林亞尾：今年鮑魚走出國(guó)門的量比往年減少了一半。價(jià)格也比往年降低了，同樣的規(guī)格比去年降低了30%。

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