“我點的外賣在到我手里前有沒有被動過？”隨著點外賣越來越普及，不少消費者有這種擔憂。不過，越來越多的地方開始給外賣封上“安全鎖”，防止外賣到消費者手里前被打開。10月28日，在株洲市市場監督管理局的指導下，美團外賣在株洲舉行了“食安封簽”投放暨網絡訂單專項培訓啟動儀式。即日起，美團外賣在株洲先期投放20萬個食安封簽，防止餐品配送過程中的二次污染。

“外賣放在架子上的時間越長風險越大”

10月17日，一名網友在微博上曬了自己的外賣，一盒炒飯的盒子是打開的，“外賣打開的時候成這樣，好怕是被吃過的。”這名網友表達了自己的擔心。還有一名網友表示：“遙想當年，還沒有各種app的時候，我打電話叫商家送來漢堡和薯條，還沒來的時候我就在廚房窗邊等，結果看見那個員工送上來的時候偷吃我的薯條。”

擔憂自己的外賣被動過的不是少數。小張是一名大學生，她告訴記者，由于宿舍管理方面的規定，外賣小哥不能將外賣送上樓，宿舍一樓有放外賣的架子。“大多數人很難做到外賣小哥一打電話就立刻下去取餐，外賣被放在架子上的時間越長，感覺風險越大。”

市民小陳的擔心則是來自網上看到的一些負面消息。“網上動不動就有一些外賣小哥偷吃外賣的消息。雖然真假難辨，但也給我提了個醒，收外賣前會注意一下包裝是否完整。”小陳還有一層考慮：“有時候的確會遇到個別服務不好的外賣小哥，但又不敢得罪，怕他在給我送外賣的時候打開我的外賣做點什么……”

食安封簽相當于為外賣系上“安全帶”

隨著外賣行業的成熟，外賣平臺也開始在送餐過程中做加法，來保障餐品在配送環節的衛生和安全。比如此次，美團外賣宣布，即日起在株洲先期投放20萬的“食安封簽”，避免送餐過程中食品受到污染。

記者看到，這種封簽采用特殊材料制作，由平臺發放給商家，商家在打包餐品時封上，由于封簽是一次性的，如果撕毀，將留下永久性的痕跡。

記者從美團處了解到，截至目前，美團已累計在全國投放7800多萬張封簽，覆蓋1000多個品牌商家、4萬多家門店主動參與封簽試點，目前已在長沙、湘潭、株洲等城市進行了食安封簽投放試點。

“從某種意義上說，‘食安封簽’的使用相當于為外賣系上了一條‘安全帶’，明確了商戶和外賣騎手的職責，加深了商戶、外賣騎手和消費者之間的信任，保障了外賣食品安全的最后一公里，也意味著我市食品安全治理又邁出了新的一步。”株洲市市場監督管理局副局長吳申華表示。

消費者可憑封簽確認餐品是否損壞

對于食安封簽，不少消費者也存有疑問，

比如說，食安封簽到底如何保證外賣食品安全？是否存在被撕毀又貼上的情況？封簽的成本會不會悄悄加進外賣費用里？

記者帶著這些問題咨詢了美團。美團方面告訴記者，食安封簽由美團外賣發放給商家，商家在打包餐品時封上。消費者收到餐品后，如果發現封簽有所損壞，可以拒絕接收餐品，同時還可以致電美團客服進行投訴。

至于是否額外收費，美團方面表示，“目前，美團外賣先期投放的食安封簽由美團外賣印制、發放給商戶用于餐品打包，不會增加商戶和消費者的負擔。”

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