大閘蟹種類繁多,除了聲名顯赫的陽澄湖大閘蟹,還有太湖、洪澤湖、固城湖等多個地區的大閘蟹品種。陽澄湖大閘蟹似乎一直是消費者們最為青睞的蟹種。
數據顯示,上海的陽澄湖大閘蟹銷量以44%的成績成為全國第一,在上海的所有大閘蟹外賣訂單中,陽澄湖大閘蟹銷量占了95%。陽澄湖大閘蟹被上海用戶喜愛,但這一喜好在杭州、武漢、福州、青島等地悄然發生了變化。例如在武漢,距武漢不遠的梁子湖大閘蟹銷量居全國第一,且武漢所有的大閘蟹訂單中,梁子湖大閘蟹的訂單占比高達61%。
由此可見,雖然陽澄湖大閘蟹譽滿天下,但是很多城市更偏愛的卻是家鄉自產的大閘蟹,購買本地大閘蟹顯然成為一種趨勢。
進入9月和10月后,多地大閘蟹紛紛開捕上市,大閘蟹已經成為這個季節家庭餐桌上的必備佳肴。但如今的大閘蟹價格又如何呢?
在北京的一家生鮮超市記者看到,大閘蟹專區擺放著不同價位、不同地區的螃蟹,來購買和詢價的顧客絡繹不絕。銷售人員告訴記者,今年無論是普通大閘蟹還是陽澄湖大閘蟹,價格都比往年有所下降。
消費者:剛進來看,陽澄湖大閘蟹99元一只,覺得還挺便宜的。
盒馬鮮生水產采購經理 丁東旭:蟹的產量,今年整體比往年要稍微多一點,價格比往年稍微略低一些,現在零售價每只十幾元、二十多元的都有。比較受歡迎的是2.5兩母蟹、3兩母蟹和3兩公蟹,這樣的一個區間,售價大概40元左右。
據部分電商平臺的銷售數據顯示,今年大閘蟹的價格較往年下降達15%,19.9元到39.9元成為主力的消費價格。業內人士指出,由于近幾年大閘蟹行情火爆、經濟效益明顯,因此養殖戶的數量快速增多,這也使得今年螃蟹的供應量非常充足,價格也更加親民。
大閘蟹銷售商:零售應該是一天5萬元左右,銷售額加酒店批發應該是12萬元, 一天總共售出4000多斤蟹。
來源:央視財經
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