最近，有網友反映，國內雞蛋價格也在大漲，比去年同期貴了兩塊多一斤。今年中秋節(jié)，雞蛋還是6.5元/斤，現(xiàn)在雞蛋價格已經漲到7元/斤。不知道，國慶節(jié)期間蛋價會不會繼續(xù)走高。今年除了豬肉、雞肉、禽蛋都在漲，就是工人的工資沒有漲，生活過得真是艱辛啊！

之前是蘋果價格上漲，后來是豬肉供需之間有缺口，現(xiàn)在為何雞蛋價格也大漲了呢？

首先，在豬肉價格的大漲之后，很多人選擇吃雞肉、魚肉等廉價肉類作為替代品。還有一部分人選擇吃雞蛋，因為雞蛋里有人們不可缺少的營養(yǎng)物質，雞蛋的營養(yǎng)價值更高，大家現(xiàn)在都不吃豬肉了，就選擇雞蛋或雞肉來替代。雞蛋的價格也隨著豬肉價格水漲船高了。

國內豬肉價格上漲有二大因素：

一是，非洲豬瘟疫情的到來，造成生豬存欄數(shù)量至少減產一半，目前國內生豬缺口高達1億頭，非洲豬瘟疫情雖然現(xiàn)在得到了有效控制。但是，疫情帶來的生豬的損失在短期內無法彌補。只有等到明年春節(jié)過后，豬肉價格再慢慢回調吧。

二是，農村各地為了環(huán)護保境，對中小散戶采取禁止養(yǎng)豬政策，這就導致了大量養(yǎng)殖戶不能養(yǎng)豬，養(yǎng)殖規(guī)模大幅度縮小，削弱了生豬的產能，這也是這次生豬價格暴漲的原因。現(xiàn)在各地政府開始鼓勵大家養(yǎng)豬，而環(huán)保部門也放開了中小散戶不能養(yǎng)豬的規(guī)定，環(huán)保部門現(xiàn)在要幫助中小散戶達到養(yǎng)豬的環(huán)境標準。

再者，自今年8月份以來，國內氣溫比較高，母雞的產蛋量也隨之下降，馬上就產生了供不應求的局面。眾所周知，母雞產蛋一年之內有兩次間歇期，即冬歇期和伏歇期。8月份正是母雞進入伏歇期。在伏歇期之內，母雞是在補充營養(yǎng)，休養(yǎng)生息的時期，產蛋量明顯地下降，導致雞蛋上市量嚴重不足，這使得雞蛋市場本身的供給量就出現(xiàn)缺口。

最后，由于貨幣政策持續(xù)寬松，國內物價也在不斷攀升，各養(yǎng)雞場的成本也在不斷上升。比如，養(yǎng)雞場地價格上漲了，購買小雞的價格也漲了、雞飼料價格上漲了、人工成本上漲了，抗生素的價格也上漲了，而這些養(yǎng)雞場也都要趁著蛋價和雞肉價格上漲，分攤到消費者的頭上。現(xiàn)在情況是，國內雞蛋和雞肉價格漲勢很猛，而豬肉價格漲勢趨于平穩(wěn)，在高位徘徊。

如今不僅是豬肉價格上漲，而且還有雞肉和雞蛋價格也在上漲。這既有豬肉價格上漲帶動了雞蛋價格同步上升外，還有今年8、9月份的天氣炎熱，導致母雞一直過不了伏歇期，產蛋量下降，市場供需失衡。

當然，也有貨幣寬松，導致養(yǎng)殖場飼料的價格、人工成本等都在上漲，這才導致養(yǎng)殖場把成本上升部分都分攤至消費者身上。預計蛋價在國慶節(jié)假期間會保持小幅波動，基本穩(wěn)定，不會出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象。

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