原標題：中秋將至 今年流行啥月餅

隨著中秋節的臨近，月餅也進入了銷售旺季，今年的月餅較往年又有哪些變化？記者走訪發現，除了五仁、水果、豆沙等傳統口味外，還有藤椒牛肉和麻辣小龍蝦等全新口味的月餅。而且今年大多數月餅的包裝較往年更加簡單，價格也越來越親民。另外，隨著大家生活品質的提高，在月餅中融入文創元素的文創月餅以及跨界月餅也受到了人們的喜愛。

包裝簡化 價格親民

在長樂路的一家超市里，記者看到貨架上擺放著各種各樣的月餅，有散裝的，也有精裝的，雖然距離中秋還有十多天時間，但是前來選購嘗鮮的市民不在少數。正在選購月餅的楊女士說：“前些年，月餅變了‘味’，賣出了‘天價’。包裝華麗的禮盒內，不乏鮑魚、魚翅及高檔名貴煙酒、茶葉。現在月餅終于返璞歸真，包裝越來越輕巧了，價格回歸平民化，特別是今年超市里還有很多散裝或是單個包裝的月餅，價格更加親民、實惠，比較適合自家食用。”記者走訪了各大超市的月餅銷售專區發現，今年月餅盒裝定價大多在十幾元至二百元之間，散裝月餅更是與普通糕點價格持平，每斤售價十幾元到二十多元不等。

除了價格和包裝上的變化外，記者發現今年月餅的口味較往年又豐富了不少。除了傳統的白蓮蓉、豆沙月餅外，各品牌都增加了多種新口味：巧克力味、荔枝味、榴蓮味、抹茶味、海鮮味，甚至還有麻辣小龍蝦口味和藤椒牛肉口味等。不僅如此，為了契合時下人們追求健康的主題，部分商家還推出了清真系列月餅，另外，低油月餅及蜂蜜、低糖、無糖等類型的月餅比例也大大增加。“現在這些新品月餅口味增加了，大家的選擇也更多了，而且大多都是主打健康牌，很適合我們這些上了年紀的人。”市民王阿姨說。

文創、跨界月餅受追捧

作為中秋佳節的代名詞，月餅、中秋都成了商家拼力挖掘的ip。善于打造文創ip的故宮博物院今年就推出了文創月餅，將宮廷意趣與文人山水相結合，一經推出就占據了網紅月餅的熱銷榜單。隨著文創月餅愈發受到廣大消費者的喜愛，不少商家紛紛效仿打出文創+月餅招牌，有的將禮盒設計成“玉璽”的樣式，貼以“步步高升”的字樣；有的直接打出“中國風”的招牌，致力于在月餅市場分一杯羹；還有的商家在包裝上將“民國旗袍”的元素融入月餅中，不僅樣式新穎，口味也在不斷創新，流心奶黃、燕窩月餅等另類餡料月餅均有銷售，滿足了各類消費者的需求。

目前數不勝數的品牌開始以跨界合作為營銷方式，增大自己的曝光度。月餅界同樣不乏案例。不僅頤和園聯手陶陶居、敦煌博物館牽手良品鋪子，將九色鹿、飛天等敦煌元素設計在禮盒上，高顏值的禮盒設計吸引了不少年輕消費者。另外，小豬佩奇、小黃人等熱門ip以及騰訊、阿里、網易、小米等企業也都紛紛推出各具特色的月餅，甚至茶飲界也紛紛加入了月餅爭奪戰，作為跨界月餅“元老”的星巴克，今年也不例外地再次推出月餅禮盒，盡管價格要比普通的月餅高出很多，但是仍舊有不錯的銷路。“隨著消費升級，現在消費者不僅需要單一的產品，更需要情感的訴求，這也是為什么國潮類和跨界產品越來越多，也越來越受到消費者青睞的原因。”業內人士表示。

文/圖 首席記者龔偉芳 實習生林思婷

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