原標題：肉飆升48元/公斤，雞32元/公斤，岳陽市民改吃魚！

岳陽市商務(wù)糧食局發(fā)布《岳陽市生活必需品市場供應(yīng)動態(tài)分析》：通過一周（8月19日－8月25日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽、糧食、食用油、水果等生活必需品市場供應(yīng)情況的監(jiān)測，除蔬菜、豬肉批發(fā)價格和牛肉、羊肉、雞鴨、梨子零售價格較上一周有所上漲；草魚零售價格較上一周有所下降外，其他品種價格基本保持穩(wěn)定。

蔬菜批發(fā)均價小幅上漲

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為421.65萬公斤，日均成交60.24萬公斤，環(huán)比上漲18.86%。監(jiān)測的11種蔬菜批發(fā)均價3.87元/公斤，環(huán)比上漲6.61%；零售均價6.27元/公斤，環(huán)比持平。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜4元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4元/公斤，環(huán)比持平；土豆6元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜6元/公斤，環(huán)比持平；茄子6元/公斤，環(huán)比持平；辣椒10元/公斤，環(huán)比持平；青椒8元/公斤，環(huán)比持平;豆角8元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜5元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜6元/公斤，環(huán)比持平。

近段岳陽市部分學(xué)校已經(jīng)開學(xué)，導(dǎo)致上周岳陽市蔬菜銷售量上漲明顯；目前本地菜供應(yīng)減少，市面上的蔬菜以外來菜為主，引起上周蔬菜批發(fā)價格小幅上漲。現(xiàn)正處秋季蔬菜換茬期，本地蔬菜上市量持續(xù)減少，外地蔬菜采購量逐漸增加；加之目前外地蔬菜可售品種較少，預(yù)計未來一段時間全市蔬菜價格仍將呈小幅上漲走勢。

肉類價格普遍上漲

上周岳陽市中心城區(qū)共上市放心肉1505頭，日均上市215頭，環(huán)比下降6.11%。上周豬肉批發(fā)價37.2元/公斤，環(huán)比上漲9.41%；零售價48元/公斤，環(huán)比持平。牛肉零售價94元/公斤，環(huán)比上漲4.44%；羊肉零售價80元/公斤，環(huán)比上漲5.26%。

受非洲豬瘟影響，當(dāng)前全市能繁母豬和生豬存欄量同比顯著減少，導(dǎo)致豬源采購緊張，引起豬肉批發(fā)價格持續(xù)上漲；同時，作為豬肉消費替代品的牛、羊肉價格也隨之上漲。隨著岳陽市大中學(xué)校陸續(xù)開學(xué)和中秋、國慶雙節(jié)來臨，預(yù)計后期岳陽市豬肉價格仍將繼續(xù)上漲。

草魚零售價格小幅下降

上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚15元/公斤，環(huán)比下降6.25%；雄魚17元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚20元/公斤，環(huán)比持平。

上周岳陽市天氣晴好，有利于水產(chǎn)品捕撈，魚類產(chǎn)品上市量充足，引起草魚價格有所下降，其他保持平穩(wěn)。預(yù)計后段全市水產(chǎn)品價格仍將以穩(wěn)定為主，不會發(fā)生較大波動。

雞鴨零售價格上漲

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋14元/公斤，環(huán)比持平；雞32元/公斤，環(huán)比上漲14.29%；鴨43元/公斤，環(huán)比上漲7.5%。

蛋禽類作為豬肉消費替代品，價格近來一直保持著上漲的態(tài)勢，加之岳陽市楓橋湖蛋禽市場因環(huán)保要求已于上周全面關(guān)停，引起禽類價格上漲明顯。預(yù)計后期蛋禽類商品零售價格仍將有小幅上漲的可能。

梨子零售價格上漲

上周全市中心城區(qū)監(jiān)測的主要水果零售均價為：蘋果為15.5元/公斤，環(huán)比持平；梨子為7.3元/公斤，環(huán)比上漲9%;香蕉為6.1元/公斤，環(huán)比持平；橘子為7.2元/公斤，環(huán)比持平；西瓜為2元/公斤，環(huán)比持平；葡萄為9元/公斤，環(huán)比持平。

據(jù)監(jiān)測情況來看，由于運輸、儲存成本的增加，引起梨子價格小幅上漲。預(yù)計接下來一段時間全市水果零售價格仍將以平穩(wěn)為主。

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