湖北日報訊 武漢市年內將再創20家“放心肉菜超市”，使“放心肉菜示范超市”和“放心肉菜超市”總數達到48家。8月16日，該市市場監督管理局聯手武漢商業總會召開動員會，部署創建工作。

“放心肉菜超市”，必須達到的要求為質量可靠、風險可控、票據可查、源頭可溯、數據可享、責任可追。

據介紹，創建工作采取商家自愿報名、年終審核評定的方式進行。旨在通過創建推動、示范引領，落實大型商超及重點企業主體責任，規范和強化對超市、供應鏈的全過程監管，進一步提升市民舌尖上的安全指數。

2017年6月，武漢成功入選首批“國家食品安全示范城市”。創建放心肉菜示范超市，是國家食品安全示范城市的重要指標。2018年，該市中百倉儲水果湖店、武商超市超級生活館、永旺武漢金銀潭店等3家超市，被評定為湖北省首批“放心肉菜示范超市”；中百倉儲人信匯店、武商超市公司百圣店、中商平價超市中南店等25家超市門店，獲評為武漢市首批“放心肉菜超市”。目前，全市“放心肉菜示范超市”和“放心肉菜超市”為28家。

據了解，武漢市已將中百倉儲、武商超市、中商平價、沃爾瑪、家樂福、永旺、盒馬、大潤發、麥德龍、華聯等大型內、外資超市1000多家賣場納入創建“放心肉菜超市”體系。為規范創建工作，以期通過創建打造食品安全的長效機制，武漢商業總會、武漢連鎖經營協會出臺了統一的創建標準，包括建立完善質量安全管理體系、優化供應鏈條、嚴格落實進貨查驗審核制度和四級檢測防控體系、建立完善信息化食品安全追溯系統、設立優質精品專柜等方面。（作者： 蘇志東 李先宏）

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