麗水市區豬肉價格8月以來普遍上漲，一斤豬肋條24—29元，腰條肉19—25元

“今天去買豬肉，發現價格又刷新了，一天一個價，再這樣下去，還不如買牛肉吃。”麗水市民張先生在市區經營一家糯米飯餐館，最近幾天他在朋友圈吐槽豬肉的價格。“上個月，一斤瘦肉15、16元，昨天去買，已經要23元，豬后腿肉更貴，到32元了。”像張先生一樣感覺豬肉價格飛漲的市民不在少數，記者走訪發現，8月以來，麗水市區各大菜場的豬肉價格確實漲了不少，牛肉、蛋類的價格也有所上漲。“水果自由”之后，“豬肉自由”你能實現嗎？

早市豬肉價普遍“2”字頭

昨日上午，在市區大潤發超市，不少市民在選購豬肉。貨架上，一盒盒已經切好的豬肉制品整齊擺放著：350克帶皮五花肉21.8元、450克豬里脊肉片22元……打算購買豬肉的市民王先生拿起兩盒豬肉看了看，最終選擇了便宜一些的五花肉。“最近豬肉價真是漲得快啊。”王先生感慨。

在菜市場買菜的市民對此感受更深。昨日下午5點，記者走進府前農貿市場，發現肉制品銷售攤位大多已打烊，只剩幾個攤主還在賣力吆喝所剩不多的“存貨”。記者向一位徐姓攤主購買了兩根豬肋條，1斤多的重量，花了26元。徐老板告訴記者：“沒辦法，整只豬的進貨價就貴，這兩根肋條現在買最劃算，早上每斤至少賣26元，現在一斤算你22元。”

在菜場里，記者遇到了來買豬肉的劉阿姨。家住綠城小區的她特意選在這個點到府前農貿市場買豬肉。“倉前菜市場的豬肉價比這兒貴，上午的價格又比下午的貴，現在來買，雖然豬肉品種的選擇少一些，但劃算。”劉阿姨與記者分享了自己的“買菜經”，“我記得7月的豬后腿肉價格是每斤十幾元，現在最便宜的也要二十幾元了。不僅是豬肉，現在一斤牛肉也要45元，太貴了。”記者注意到，像劉阿姨一樣趕著“打折時間”來買肉的馬大嫂不在少數。

今天早上6點30分，記者再次來到府前農貿市場向豬肉攤主詢價，得知每斤豬肋條的價格為24-29元，每斤腰條肉的價格則在19元至25元之間。

豬肉價格仍有上漲空間

記者從市發改委成本調查與監審監測處了解到，據市本級調查點數據顯示，8月2日、8月7日、8月14日三天，集市豬肉一斤精瘦肉的平均零售價格分別為17.67元、18元、20元，環比分別上漲0%、1.87%、11.11%，同比分別上漲39.46%、40.30%、55.88%；一斤肋條肉的平均零售價格分別為22元、22.33元、25元，環比分別上漲0%、1.5%、11.96%，同比分別上漲25.71%、27.6%、42.86%。

工作人員告訴記者，受區域外豬瘟疫情影響，我市生豬存欄數減少，供應量持續收緊，豬價大幅拉漲。目前，隨著部分企業的凍豬肉陸續投放市場，一定程度上緩解了供應偏緊的壓力。但是后期供求矛盾依然存在，預計豬肉價格仍有上漲空間。

賣了二十多年豬肉的丁師傅告訴記者：“我感覺最近這些日子，是二十多年來豬肉最貴的時候了，但是豬肉漲價，我們賣豬肉賺得并不多，養豬的農戶會賺多一些。下半年豬肉一直在漲，這個星期特別明顯，進貨價每天都漲近一元。以前我一天能賣四五頭豬，現在一天只能賣出2頭左右。”丁師傅也認為，去年暴發的非洲豬瘟影響了生豬的上市節奏，接下來豬肉價格還會有一定增長。

不僅是豬肉，牛肉、雞蛋的價格最近也有小幅上漲。目前，一斤普通雞蛋的市場價為5.5元，一個月前則是5元。一斤鮮牛肉的價格也從一個月前的36元漲到了現在的45元。

不過，這次漲價也許將進入尾聲。據央廣網報道，國家統計局新聞發言人劉愛華8月14日上午表示，近期物價上升，更多屬于結構性變化，豬肉等價格上漲明顯，主要受到非洲豬瘟的影響帶來豬肉市場供需偏緊。隨著相關措施逐漸見效，豬肉價格會逐步穩定。

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