“6.5兩往上，價格18元/斤，出魚4114斤。”8月5日，據廣東上上生物科技有限公司加州鱸事業部總經理陳進介紹，該公司在江門市與一陸姓老板約定采購加州鱸新魚。7月31日，陸老板收到訂金5000元，約定按18元/斤價格出魚，而今天當地6.5兩以上加州鱸上漲至19-19.5元/斤，因此陸老板惜售。

陸老板表示，不方便退訂金，只好半塘開箍，裝車4114斤后，剩下的1000多斤放回塘里。若全部正常出魚，估計可出1萬斤左右。

據了解，陸老板這口池塘面積6.8畝，于今年1月16日投放加州鱸魚苗5萬尾，規格為120尾/斤，全程投喂上上公司飼料710包。雖然一部分新魚已經達到上市規格，但由于預訂價格與當天魚價相差較大，陸老板為提高賣魚利潤，打算推后幾天再出魚。

除了江門，近期佛山地區新魚也陸續上市，6.5兩報價為19-19.5元/斤，一周內上漲了1-1.5元/斤。

據悉，目前佛山地區“新魚”上市供應量并不大，而“老魚”主要集中在南海區沙頭鎮的南金和北村一帶。由于高溫天出魚較為容易缺氧應激，死魚損耗較多，加上過去一周佛山大規格加州鱸上漲2元/斤，有存魚的養殖戶仍看好后市魚價，選擇賣魚的養殖戶很少。為滿足市場需求，最近佛山流通商到肇慶、江門兩地收魚量增多，預計也會拉動兩地加州鱸價格上漲。業內人士提醒養殖戶密切關注魚價走勢，把握時機，提高效益。

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