據中國鄉村之聲《三農中國》報道，雖然今天（8日）已經立秋了，但全國依然有很多地方高溫不斷，導致蔬菜市場價格不斷變化。夏季經常被用來祛暑降溫的黃瓜就是其中之一。近段時間，很多市場的黃瓜價格出現了一定上漲，有的地方價格甚至翻了一倍。

在安徽百大周谷堆農產品市場，最近黃瓜價格上漲明顯，尤其是來自山東的黃瓜批發價格直逼每斤3元。周谷堆市場分析師王萍告訴記者，價格的上升對成交量沒有太大影響。

王萍：目前，我們市場的黃瓜一部分是本地的，還有一部分是山東的，本地的黃瓜價格便宜一點，質量差的批發價1.4元/斤，質量好的2.2元/斤，山東的黃瓜價格比較高，價格在2.4到2.8元/斤。黃瓜屬于消暑類瓜果，在我們市場的成交量比較大，高峰時成交量每天200噸以上。

王萍介紹，之所以現在山東的黃瓜比較貴，究其原因，就是倆字兒“天熱”。

王萍：上漲了五、六毛錢一斤，跟一個月前相比，但這個價格跟春節比不算高。現在是高溫天氣，又是長途運輸，因為在運輸的過程中需要加棉被、加冰進行保鮮降溫，中間成本增加了，所以帶動了價格的上升。

黃瓜價格的上漲并非安徽一地。據農業農村部監測，8月6日，國內鮮活農產品批發市場重點監測的60個品種中，黃瓜價格較前一日增幅明顯，達到3.6%，位列價格增幅前五。而相較上一周，黃瓜價格也大幅度上漲。

江蘇常州凌家塘批發市場分析師江紅霞：近期凌家塘市場黃瓜價格漲幅明顯，跳躍性上揚，批發平均價由7月底的2元/公斤，8月5日漲到了2.8元/公斤，今日批發價又跳到了3.2元/公斤，價格與去年同期的2.4元/公斤相比，同比有33%的上揚。

江紅霞分析，凌家塘市場黃瓜價格的上漲也主要是由于天氣炎熱造成，由于高溫使得當地自己生產的菜少，主要依靠外運，所以造成了供需不平衡。

江紅霞：分析原因，主要是供應量少、需求旺盛。7月中下旬后，本地出梅，持續的高溫烈日天氣，使地產露天蔬菜產量大幅減少，近期市場蔬菜供應主要依賴外來客菜，本地黃瓜也都已落市，市場供應主要以山東黃瓜為主，不僅僅是我市，當前全國黃瓜供應都是以山東黃瓜為主，黃瓜又是一些夏日涼拌菜的必需品，因此供給單一，需求旺盛，價格明顯上揚。

而在北京新發地農產品批發市場，黃瓜主要來自遼寧。據新發地市場分析師謝磊介紹，短短一周，黃瓜的價格就上漲了30%。

謝磊：8月7日新發地市場黃瓜的價格在1到1.8元，差距比較大，1元是袋裝的，1.8元是箱裝的，主產區在遼寧。前幾天的價格大概在0.9到1.2元左右，一個星期上漲30%。價格上漲的主要原因是因為產地降雨，導致采收包裝運輸銷售產生了一定的影響，新發地批發市場的上市量也有所減少，上市量下降了20%左右，預計天氣放晴之后價格會有所回落。

對于未來黃瓜價格的走勢，業內人士認為，受蔬菜價格穩中趨升影響，近期市場黃瓜價格下跌空間不大。但也有分析師認為，隨著伏季結束，黃瓜價格將回到正常水平。

周谷堆市場分析師王萍：隨著伏期的結束，也立秋了，天氣越來越涼快了，九月到十一月，黃瓜價格應該不會太高，每年正常水平在每斤1.8到2.2元之間。

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