七夕節是小情侶們“秀恩愛”的日子，一頓浪漫晚餐必不可少。那么，在七夕和更多普通的日子里，數量同樣不容小覷的單身人士是怎樣吃飯的？七夕節前夕，記者調查發現，“一個人吃飯”已不再是孤獨的代名詞，甚至成為一些都市白領獨特的解壓方式。而聰明的商家抓住商機，推出一人食主題套餐和各類貼心服務。

還在“買一送一”？商家翻新促銷手法

記者在大眾點評搜索關鍵詞“一個人吃飯”，發現南京地區與這一關鍵詞相關的餐廳達到5000多家，其中既有比較傳統的一人份的簡餐、西餐，也有最近幾年比較流行的“一人食”主題餐廳、“一人食”小火鍋、日式定食。

記者按照大眾點評的搜索結果，選擇了位于河西華采天地商場的一家“大排檔式牛排店”。牛排店位于商場的開放區域，周圍一溜餐飲店的顧客都在中間拼桌吃飯，一定程度上避免了一個人吃飯的尷尬。看到記者一個人前來，店員機靈地促銷：“我們現在有買一送一活動，如果是一個人吃的話也可以打七折。”

小火鍋是一人食的熱門選擇。建鄴萬達一家小火鍋店內，一位自己來吃飯的顧客說，小火鍋能自選菜品、口味，一頓吃到好多種蔬菜，特別適合一個人吃。

還有不少以多人點菜為主的中餐廳，也將“一人食”作為自己的服務特色，調整菜量和價格，推出名稱或小清新或幽默逗趣的單人套餐。向來貼心的海底撈前幾年就因為提供毛絨玩具甚至服務員“全程陪聊”服務，而吸引了很多“獵奇”的顧客特意一個人去吃火鍋，甚至因此登上微博熱搜。

解壓有了新方式：一個人吃飯比約會更重要

小紀和前男友分手后已單身兩年。她告訴記者：“我是個吃貨，也比較獨立，有男朋友時也不是整天黏在一起，經常自己出來吃飯。我覺得一個人吃飯挺好的，想吃什么吃什么，可以專心享受美食。”

在楊小姐的時間表里，七夕這天她要一個人去吃火鍋。楊小姐有關系穩定的未婚夫，七夕這天的安排也不是因為兩個人鬧別扭，而是因為她有個比較特別的愛好——每隔一段時間，她都要抽時間自己吃一頓火鍋。楊小姐說，自己從事金融工作，平時工作忙、壓力大，一個人吃火鍋是她最喜歡的放松方式，“有句話叫‘沒有什么事是一頓火鍋解決不了的’，一個人吃火鍋的時候，我可以完全放空，什么都不需要想，疲勞或者負面情緒都會隨著美食煙消云散。”楊小姐告訴記者，未婚夫知道并且非常理解她的這一習慣。她認為，“一個人吃飯”反而對兩人的感情有正面意義，“不能因為對方是你最親密的人，就一味把消極的情緒拋給對方，成年人應該學會自己消化、調節情緒，這樣兩個人在一起開心的時候比較多。”

為何“一人食”？自己開心又不影響正常社交

金鷹世界一家小火鍋店的老板把店里的座位都設計成了吧臺座。他說，周末有很多獨自來吃火鍋的顧客，很多人吃完了還喜歡在店里坐一兩個小時，看看書、看看視頻。“我發現獨自來吃飯的不‘宅’也不孤獨，他們把這里當成了咖啡廳一樣的地方，既能接觸人群又有空間做自己的事情。”

“人是社會性動物，喜歡和別人共處是不需要理由的，而喜歡獨處是一定有自己的理由的。”南京農業大學心理健康教育中心主任王世偉說，如果一個人真的覺得單獨吃飯很開心、很舒服，那么他可以問問自己，“為什么我這么有趣，和別人不一樣”。不管原因是什么，只要一個人吃飯的習慣不影響他和周圍人的正常相處，又能給自己帶來快樂，就挺好的。另一種情況，被動地選擇一個人吃飯，也就是說更喜歡有人陪伴的生活，一個人吃飯的時候會感覺不太愉快、不太自在，那就應該主動做出調整。

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