根據農業農村部監測的最新數據顯示，目前全國雞蛋的平均批發價格為每公斤9.76元，比7月初上漲16.7%，比3月份雞蛋價格最低時期上漲44%。那么，我市的雞蛋價格走勢如何呢？

日前，記者走訪了多個售賣雞蛋的攤位，詢問了鮮雞蛋的價格。雞蛋攤主介紹說:“洋雞蛋每公斤10元，草雞蛋每公斤13元，洋雞蛋上個月是每公斤7元，草雞蛋每公斤12元。洋雞蛋每公斤漲了3元，草雞蛋每公斤漲了1元。”

雞蛋批發戶、養殖戶宗先生告訴記者，雞蛋價格的行情是波浪式的。按照往年的慣例，學生開始放假后，雞蛋價格應該會略有下降，但是，今年不僅沒有下降，反而上漲了。“與去年同期相比，批發價每公斤要多4元左右。今年來，現在算是雞蛋價格的最高峰。之前價格降了一點，降了半個月，降價幅度不大，跟著又上漲了。”宗先生如是說。

上午九點，農貿市場內依舊有很多前來買菜的市民，正值暑假，不少市民都準備買些好菜回家煮給孩子吃。在一售賣雞蛋的攤位，市民陳女士正在選購鮮雞蛋。陳女士一邊挑選雞蛋，一邊說：“我買回家給孩子吃的，就算漲價了，還是得買。”

雞蛋價格的上漲導致下游產業生產成本的增加。許先生經營的一家蛋糕烘焙店，平均一個月的雞蛋用量約1000公斤。眼下，雞蛋價格的上漲讓他有些吃不消了。許先生說：“這段時間，雞蛋漲價了，對我們影響很大。我們每個月的成本增加了約2000元，而來店里的基本都是老主顧，蛋糕的價格不能上漲，只能減少利潤。”

雞蛋批發戶、養殖戶宗先生告訴記者，今年雞蛋價格上漲，主要是下蛋的老母雞價格上漲了。此外，氣溫升高導致產蛋率下降。宗先生拿著雞蛋告訴記者，氣溫涼爽時候的雞蛋，蛋殼是紅色的，且蛋殼相對較硬。而夏天的雞蛋，蛋殼顏色偏白，殼薄且脆，一碰就容易破碎，容易引起雞蛋變質。所以，夏天，雞蛋的破損率提高。

養殖戶李先生飼養了3000余只蛋雞，他透露，最近，不僅蛋雞飼料上漲，為了讓蛋雞提高體能和抵抗力，他們在喂養的食物中還添加了維生素。在李先生的蛋雞養殖場外，三臺冷風機正發出轟鳴聲，而屋內的大排風扇也呼呼地轉動著。李先生告訴記者，為了避免蛋雞中暑，他們的養殖場增加了降溫設備，這也增加了成本。李先生說：“夏天用冷風機、排風機，每天的電費達到80元至100元，用電量多了，成本就增加了。”

記者了解到，雞蛋價格的具體走勢，還得看立秋后氣溫等方面的具體情況，后期雞蛋價格如何變化目前還是未知數。□融媒體記者喻軍軍 郭皋彭

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