中國消費者報福州訊（記者 張文章）7月31日，福建省廈門市市場監督管理局發布2019年第11期食品安全監督抽檢信息。該局于2019年6月組織對全市生產、流通、餐飲、網絡4個環節的水產品、肉制品、糧食加工品、茶葉及相關制品等24大類共計494批次食品樣品開展了監督抽檢，檢出不合格樣品7批次。

其中流通環節監督抽檢190批次，1批次不合格。廈門市海滄區優麗鑫雅桶裝水經營部銷售的標稱廈門廈露食品有限公司生產的深水源牌深水源飲用純凈水（生產日期：2019年05月18日），銅綠假單胞菌項目不合格。

網絡食品監督抽檢124批次，不合格3批次。淘寶網廈門山云雀實業有限公司銷售的標稱雅安茶廠股份有限公司生產的康磚牌康磚茶（生產日期：2016年09月01日），氟檢出值為993mg/kg；美團外賣廈門市思明區黃乞來茶葉店銷售的標稱湖南省白沙溪茶廠股份有限公司生產的白沙溪牌安化黑茶茯磚（生產日期：2017年8月2日），氟檢出值為560mg/kg，而按標準規定氟檢出值須≤300mg/kg。淘寶鉆食園銷售的標稱清流縣嵩溪鎮鑫牌豆腐皮廠生產的鑫珍牌豆腐皮（生產日期：2019年03月21日），鉛(以pb計）檢出值為1.51mg/kg，而標準規定為≤0.5mg/kg。

餐飲環節監督抽檢112批次，3批次不合格。廈門市思明區千百葉餐廳使用的餐飲食品叉子（加工日期：2019年05月28日），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出；廈門市湖里區陳建賢興餐飲店銷售的油條（加工日期：2019年05月28日），鋁的殘留量(干樣品，以al計)檢出值為379mg/kg，而標準規定為≤100mg/kg；廈門市集美區美玉木小吃店購進的水果制品陳皮（購進日期：2019年05月），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值為23.6g/kg，而標準規定為≤8.0g/kg。

對上述監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監管局已函告生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門，對不合格食品及時依法核查處置。通知本地市場監督管理部門督促食品生產、經營者履行法定義務立即采取封存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風險，并依法予以查處。

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