進入夏季，西瓜、桃子等水果大量上市，不知您有沒有發現，在我們身邊，大大小小的水果專賣店就像雨后春筍一般，出現在島城的大街小巷，讓水果零售市場成了一片競爭激烈的“紅海”，那么，這背后有何原因？來看記者的采訪。

在銀川路附近的一家水果專賣店，記者看到，展柜上擺滿了時令水果，在一旁還有許多進口水果。這家水果店不僅靠近交通要道，周邊還有十多個居民小區，附近常住人口有上萬人。店主魏海濤表示，正式看好了這里的市場潛力，才在今年年初開起了這個水果店。幾個月下來，門店的客流量持續增加，投資成本已經基本收回。

由于門檻低、入行易，近年來，這種水果專賣店在島城遍地開花。不過，扎堆開業的水果店，也讓水果零售市場的競爭越來越激烈。除了進行價格上的比拼，很多水果店在服務上也是做足了功夫。勁松七路附近的這家水果連鎖店就專門開辟了一塊休閑區，消費者購買水果后，就可以在這里免費榨汁。

除了現榨果汁，有的水果店還推出了切塊拼盤、外賣配送等服務。不過，在給消費者帶來方便的同時，一些水果店在經營過程中也面臨著不小的壓力，比如房租成本高昂、夏季水果易壞等問題，都給日常經營帶來不小的挑戰。

水果零售市場無疑是龐大的，但是面對激烈的競爭和經營中的各種實際困難，未來，水果專賣店會不會成為水果銷售的主流渠道呢？水果專賣店又該如何來降低經營成本，走得更遠呢？

青島東方鼎信農副產品交易中心市場部經理袁銘：現在很多的水果連鎖（企業）已經開始與大型水果經銷商、產地經銷商簽訂大宗交易合同，通過自己倉庫的分包裝，分撥到自己門店里面，更大程度地降低損耗，降低經營成本，讓水果價格逐漸降低，來滿足不同消費者的需求。

水果店扎堆出現，無疑給消費者提供了更多選擇，但如何在眾多水果店中脫穎而出，受到消費者的持續青睞，恐怕還需要商家們多動動腦筋，打出自己的特色牌。

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