7月16日，山東省糧油團體標準審查會在濟南召開，來自河南工業大學、河北省糧油質量檢測中心、山東農業大學農學院、山東省食品藥品檢驗研究院、山東魯糧稼禾食品公司等單位的專家和40余名企業代表出席會議。

專家組聽取了起草單位山東省糧油檢測中心對《山東面條用小麥粉》《山東餃子用小麥粉》《山東饅頭用小麥粉》《山東饅頭》四項團體標準編制工作情況的說明，細致審查了四項標準的科學性、可操性、準確性，以及文本編寫的規范性等內容。

評審專家一致認為，標準起草工作調研充分，數據準確，摸清了當前山東省專用小麥粉的加工條件、生產狀況、質量水平、產品特點，體現了山東地方特色；起草過程符合程序，送審稿符合國家法律、法規和強制性標準的有關規定；標準既尊重企業生產現狀，又體現技術引領。評審專家全票通過對四項團體標準的審查，同意報批。

小麥粉是我國主要的主食來源和食品加工原料，尤其是中筋小麥粉，占小麥粉總量的60%甚至更多，是家庭自制蒸煮類食品的主要原料。

一直以來，作為中筋小麥粉生產主力軍，山東面粉享譽省內外，廣受市場歡迎。

為進一步提升山東面粉品牌的知名度，2018年9月出臺的《關于推進山東糧油品牌建設的實施意見》提出實施“五項”工程，打造“齊魯糧油”公共品牌。山東省糧食和物資儲備局副局長李偉在同月召開的新聞發布會上介紹說，山東將以高于國家標準為基準，以中高端產品為市場定位，組織制定和完善符合山東特色的面粉、花生油、玉米油等優質糧油團體標準體系。用標準統一質量，吸收符合團體標準的糧油企業產品，整合進入公共糧油品牌。此次通過評審的山東面粉系列團體標準就是其中一項。

業內專家表示，山東面粉系列團體標準的制定，既填補了山東糧食行業團體標準的空白，又對引領山東糧油加工企業的發展和科技進步，促進山東糧油加工企業走出去開拓市場、擴大影響，促進山東糧油品牌抱團發展具有積極意義。

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