作為一家傳統的堅果企業，恰恰在中國市場已經深耕多年。盡管品牌形象已深入人心，但從企業發展規模和速度上，卻稍顯不令人滿意。尤其是隨著三只松鼠、良品鋪子等新式堅果企業的層出不窮，也令洽洽感受了稍許危機。

為此，近年來，洽洽高調地不斷在大眾視野中亮相，繼前不久在泰國工廠投產之后，7月18日，又宣布品牌升級，提出了“二次創業”目標并計劃五年內做到中國堅果第一品牌。只是，盡管擁有多年的渠道和品牌優勢，但在堅果行業廝殺競爭激烈的今天，洽洽面對的壓力挑戰同樣不可小覷。

提出五年計劃

在洽洽品牌升級會上，洽洽董事長陳先保表示，未來十年是堅果行業發展的黃金期，洽洽將在5年內成為中國堅果的第一品牌，十年實現全球堅果行業的領先。

對于洽洽最新的戰略目標，洽洽副總裁王斌表示，經過20年的發展，洽洽在瓜子上成為行業第一品牌，但企業持續發展，需要發展新的業務進行二次創業。王斌稱，瓜子是洽洽的第一業務線，在保持該業務優勢的基礎上，繼續做大做強。洽洽堅果是第二業務線，洽洽將把重心向堅果調整，洽洽將用1-2年的時間，做到每日堅果第一，3-5年時間做到中國堅果第一，10年時間成為世界堅果領先企業。

為了實現上述目標，洽洽早已開始醞釀鋪墊。

7月1日，洽洽泰國工廠正式投產，洽洽相關負責人透露，目前在東南亞市場已經完成了所有國家的經銷商開發。按照年初洽洽發布的全球戰略顯示，未來洽洽將達到百億元的銷售規模，海外市場的占比將達到30%-40%，即海外銷售規模要達到30億-40億元的規模。

《華夏時報》記者注意到，洽洽食品的年報數據顯示，2018年洽洽整體實現營業總收入41.91億元，同比增長16.34%，營業利潤5.45億元，同比增長48.68%，利潤總額5.77億元，同比增長38.23%。其中，海外市場為2.4億元，占總營收的5.7%，同比增長11.17%，東南亞則占據了海外市場銷售收入1/3的比重。

為了配合戰略實施，洽洽還推出了新的超級口號和超級符號。其中，超級口號 “掌握關鍵保鮮技術”以榮獲國家級科學技術進步獎為依據，形成品牌資產。超級符號則為放大的經典洽洽logo。

堅果行業的江湖

其實，洽洽提出上述目標可實現的難度并不小。作為新生代的寵兒，堅果炒貨行業已創產值千億，行業欣欣向榮，競爭也越發激烈。

尼爾森中國區副總裁周凌卿對本報記者表示，消費升級帶來了高端產品、健康食品品類的增長，最受消費者青睞的零食就是堅果，消費者選擇堅果的最主要因素是口味、健康及品牌。

中國堅果市場整體規模在不斷增加。數據顯示，未來幾年，我國零食銷售額將保持10.7%的年均復合增長率，在2020年將達3456億元。其中，2017年我國干果堅果行業總產值達到691億元，同比增長20.8%，預計2020年我國干果堅果行業總產值將達到934億元。

《華夏時報》記者注意到， 近年來，隨著良品鋪子、三只松鼠、百草味、來伊份等休閑零售品牌商的崛起，堅果行業得到快速擴容，同時傳統的堅果產業鏈流程也有所改變。為了保證食品安全，這些企業都著力在供應鏈端發力，建立品質管理防火線，確保從原料、生產、倉儲、流通各個領域實現全供應鏈體系風控。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，堅果行業陷入產品同質化困局，關鍵在于沒有掌握產地核心。“產地壁壘沒有建立是同質化的必然原因。所以我們要抓兩頭，一是從種植端開始建立產地壁壘，二是形成臨門一腳的服務體系。”

為此，洽洽等堅果企業也在積極推動線上下融合。“過去洽洽一直以傳統線下渠道為主，這些年也在積極擁抱新零售。最開始我們只有幾個人在銷售部對接b2b平臺，現在已經成立了專門的新零售bu，經銷商也會與當地的新零售類渠道平臺合作。”王斌說。

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