日前，金寶湯出售丹麥藍罐曲奇一事終于塵埃落定，意大利巧克力巨頭費列羅的附屬公司，以3億美元（約合20.62億元人民幣）的價格收購了該品牌。費列羅中國相關負責人表示，通過這樁交易，費列羅將在精品曲奇品類市場中布局，有利于拓展中國假日市場。

盡管費列羅收購藍罐曲奇，讓費列羅在中國假日市場有了更多的產品儲備，但在業內人士看來，由于糖果的消費存在明顯淡旺季，收購高端曲奇產品能否讓費列羅這一問題得到有效緩解，仍需考驗費列羅在中國市場的應變能力。

豐富假日市場

日前，意大利知名巧克力品牌費列羅發表聲明稱，費列羅旗下一家附屬公司以3億美元收購丹麥藍罐曲奇的母公司凱爾森集團（kelsen group a.s.）。

據了解，凱爾森集團位于丹麥北斯內澤，旗下包括丹麥屋（royal dansk）與丹麥藍罐曲奇（kjeldsens）兩個品牌。過去12個月，凱爾森集團的銷售額約為1.57億美元。

對于此次收購，費列羅方面表示，此次交易將按例定成交條件進行，有待監管批準，預計將于兩個月內完成。作為交易的一部分，費列羅附屬公司將接手凱爾森位于北斯內澤（nrre snede）與里伯（ribe）的兩家生產工廠。

費列羅相關負責人表示，希望通過此次交易拓展其在精品曲奇品類中的布局。目前，凱爾森的核心銷售市場是中國內地、中國香港和美國，費列羅附屬公司將投資凱爾森，以把握這一極具吸引力市場中重要的增長機遇。

2013年，金寶湯從私募基金maj invest手上收購了藍罐曲奇所在的凱爾森公司，2015年，金寶湯在中國還成立了藍罐金寶（上海）管理有限公司，負責銷售藍罐曲奇，該公司由丹麥奇新藍罐曲奇（香港）有限公司全資控股。

拓展糖果空間

實際上，巧克力和餅干是兩個不分家的產品，費列羅在曲奇領域早已開始布局。2015年，費列羅推出了曲奇餅領域的第一款產品，又在意大利市場測試一款新餅干。2016年，費列羅發布聲明稱12月從聯合餅干（united biscuits）手上收購餅干生產商喜樂嘉（delacre）。

據了解，喜樂嘉的主要銷售市場在比利時和法國。總部位于英國的聯合餅干在2014年被土耳其的yildiz公司收購。

值得注意的是，2019年4月，費列羅再次出手，以13億美元的價格收購凱洛格曲奇和水果零食業務，這些業務2018年的銷售額達9億美元。費列羅相關負責人表示，憑借此次收購交易，費列羅將拓展至全新的戰略性產品品類，進一步強化在北美市場的地位。

數據顯示，2016年，在中國巧克力市場中，瑪氏擁旗下德芙、m&m、士力架等眾多知名品牌市占率達39.8%，費列羅以巧克力為主打的產品結構與其他競品相比顯得單薄，僅僅依靠 ferrero rocher 和 kinder兩大品牌市占率為17.8%，位列亞軍。根據尼爾森的調查顯示，目前國內巧克力糖果的增長已止步不前，企業增長已經轉向其他領域。

香頌資本董事沈萌認為，國際知名企業通過資本運作，完善產品體系是慣用做法。費列羅連續在曲奇餅干等領域收購，說明該領域為原來的短板，未來將在該領域發力。

淡季銷售難題待解

經濟學家宋清輝表示，無論是費列羅的巧克力還是高端曲奇產品，都是假日禮品性質的產品，淡旺季消費差距明顯，目前仍難以解決。

費列羅是全球巧克力糖果市場第三大公司，全球銷售額超過120億美元。在中國市場主要以銷售巧克力為主，但該產品旺季主要在春節和情人節銷售。

一位費列羅工作人員表示，過年、情人節等旺季銷售時段，費列羅的工作人員能夠完成銷售任務的150%，但淡季時段只能完成銷售任務的30%-40%。

“藍罐曲奇的銷售特點與巧克力相近，也屬于禮品消費品，同樣存在淡旺季屬性。費列羅的發展方向應該向多元收購，消除淡旺季帶來的瓶頸。”沈萌認為。

除產品屬性外，丹麥藍罐曲奇在中國官司纏身。5月，皇冠丹麥曲奇的出品方丹麥丹尼詩特色食品有限公司、經銷商尤益嘉（上海）食品商貿有限公司以不正當競爭為由，將丹麥奇新藍罐有限公司等6家丹麥藍罐曲奇的生產商、進口商及經銷商訴至法院，索賠3000萬元。日前，海淀法院受理了此案。

據悉，皇冠丹麥曲奇和藍罐曲奇都進駐中國市場多年，從包裝到規格再到內容物都極為相似，不細心的消費者可能很難區別兩款產品。

“案件仍在審理過程中，誰將勝出難有定論，不管勝負結果如何，費列羅都難以擺脫案件帶來的影響。”宋清輝表示。

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