新聞回顧

說到吃自助餐的“境界”，有句玩笑話說，要扶著墻進扶著墻出才夠本，但是身體可經不起這樣的折騰。

前不久，福州的趙先生為了吃回本，就在自助餐廳一陣胡吃海喝，直到撐不下才停口。結果不但沒撈回本，還險些丟了性命。經檢查，趙先生不是胃痛，而是得了重癥急性胰腺炎。再晚一些送來，可能命就沒了。

胡吃海喝 引發急性胰腺炎

臨床上急性胰腺炎除了一部分是因為膽道疾病等引起的外，大多是由不良生活習慣引起的，比如暴食、飲酒等。他進一步解釋，大量進食或者飲酒后，會給胰臟帶來很大的負擔，引起胰液大量分泌，從而激活胰蛋白酶活性，引起胰腺自身化學性炎癥，從而導致急性胰腺炎發作。如果病情發展，炎癥加重引起胰腺組織大量壞死，大量炎癥介質及毒素因此釋放，就會導致全身多臟器功能衰竭，引發急性出血性壞死性胰腺炎，那么臨床死亡率將達95%以上，病情十分兇險。

提醒

吃自助餐一定要量力而行，切忌“放肆吃”，注意葷素搭配，不要頻繁冷熱交替，對高脂肪、高蛋白、高熱量的食物也應淺嘗輒止，以免危害健康。

生活中如何預防急性胰腺炎？

1、嚴禁過飽抑或過饑

過饑的時候胃部呈現收緊狀態，忽然吃進去那么多食物以及酒類，胃部被撐大，胰腺也跟著倒霉，于是就會導致胰腺在這樣一饑一飽中發炎，引發重癥急性胰腺炎的出現。

2、嚴禁避免過度食用油膩食物

雖然說素食主義者會出現營養不全面的現象，但一般情況是不會發生急性胰腺炎的，只有那些特別喜歡吃肉類的人群，才是急性胰腺炎的高發人群。長期且過度的油膩食物，會直接刺激到胰腺，一旦到達一個點之后，胰腺會在這樣的刺激下出現一系列的發炎癥狀，那么急性胰腺炎就會出現。一日三餐，有肉有菜有飯，這樣的的搭配方式才能夠避免急性胰腺炎的出現。

3、莫貪杯不可酗酒

重癥急性胰腺炎還非常喜歡另一類人群，那便是貪杯酗酒人群，這一類人往往飲食方式不好，生活習慣也會很差，因為你從來不要指望一個酗酒貪杯的人，會注重生活中的那些細節，所以這一類人，是重癥急性胰腺炎最喜歡的人群之一。想要避免患上急性胰腺炎，一定不可以貪杯酗酒，更不要多次宿醉，會讓你的脾胃以及胰腺出現很大問題的。

4、積極治療膽道結石類疾病

如果患有膽道疾病，比如說膽結石、胰腺結石以及膽囊炎之類的疾病，一定要盡快治療。膽道類疾病不治療拖得時間久一些，一旦遇到一些外在因素的影響，那么是一定會引起急性胰腺炎的。而如果膽道類疾病發作的話，也是會直接引發急性胰腺炎發作的。

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