6月11日晚，孫先生給紅星新聞打來電話，表示自己在超市購買紅糖時，發現貨架上的散裝紅糖價簽上標注的是“老紅糖”，但銷售人員從倉庫里搬出整箱的“紅糖”時，外包裝上卻赫然寫著“甘蔗片糖”，原料為“赤砂糖、麥芽糖、白砂糖”。孫先生質疑，紅糖和赤砂糖屬于兩個不同的國家標準和制作工藝，是兩個不同的產品。

13日，成都雙流區市場監督管理局執法大隊工作人員到現場進行了調查，發現超市自制標簽與產品實際包裝不同，生產廠商等信息也不同，涉嫌“以次充好”，目前已對產品進行了查封，待具體調查。

舉報：超市散裝紅糖是赤砂糖做的

6月11日晚，孫先生在電話中對紅星新聞表示，自己在歐尚超市購買紅糖時，發現價簽上標注的是紅糖，在銷售人員拿出的包裝箱上，卻是一種“甘蔗片糖”，其原料為“赤砂糖、麥芽糖、白砂糖”，而且商品合格證上的信息與包裝上的信息也不相同。

孫先生質疑，紅糖與赤砂糖是兩種不同的產品，國家規定的生產標準也不一樣，而且紅糖的營養價值更好，價格也應該更高，超市是用價格便宜的赤砂糖產品來冒充價格更貴的紅糖？

為此，孫先生前往歐尚超市位于金牛區、高新區、武侯區等地的店里查訪，發現價簽上標注的都是“紅糖”，倉庫中新開的包裝箱上卻是“冰片糖（紅片糖）”“冰紅糖”等產品名稱。

12日下午，紅星新聞與孫先生一同，來到歐尚超市東升店。在超市散裝貨架上，紅星新聞看到，有超市logo的價簽上標注為“老紅糖”，旁邊的合格證上品名為“紅糖”，生產地為云南隴川，配料為“蔗糖、飲用水”。隨后，記者以要購買一箱為名義，請銷售人員從庫房搬出一整箱，在外包裝紙箱上，該產品名為“甘蔗片糖”，原料為赤砂糖、麥芽糖、白砂糖，產地為四川省華鎣市。

紅星新聞反復與銷售人員確認，包裝箱中的是否與貨架上的一致？是否是紅糖？銷售人員表示，確實是紅糖，超市里一直賣的就是這個。

查證：赤砂糖、紅糖為不同的國家標準

隨后，紅星新聞查詢了紅糖和赤砂糖的國家標準，紅糖的國家標準號為“gb/t35885-2018”，赤砂糖的國家標準號“gb/t 35884-2018”，均為國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會于2018年2月6日發布，2018年9月1日正式實施。

在紅糖的國家標準中，“紅糖”的定義表述為“以甘蔗為原料，經提取糖汁，清凈處理后，直接煮煉不經分蜜煉制而成”，而在赤砂糖的國家標準中，“赤砂糖”的定義描述為“以甘蔗，甜菜，或原糖為直接或間接原料生產”。

兩者在國家標準感官上也有所不同，“紅糖”的感官要求為“色澤自然，呈金黃色至紅褐色，無明顯黑渣和雜志，糖樣或其水溶液味甜，具有紅糖的芳香味和焦糖的芳香味，無焦苦味”，而“赤砂糖”的感官要求為“呈棕紅色或黃褐色，甜而略帶糖蜜味，每平方米表面積內長度大于0.2mm的黑點數量不多于15個。”

執法部門：要求下架查封，等具體調查

13日中午，雙流區市場監督管理局執法大隊接到投訴，到歐尚超市東升店進行調查。

執法大隊副大隊長陳波告訴紅星新聞，接到投訴后，工作人員到超市進行檢查發現，貨架上所銷售的產品標簽為“老紅糖”，價格為6.8元，下面一排自制的價簽，產品名稱也是“老紅糖”，但旁邊的散裝食品合格證，產品名稱卻為“紅糖”，產地為云南。同時，超市工作人員從庫房中拿出的兩件產品，產品名為“甘蔗片糖”，原料為“赤砂糖、麥芽糖、白砂糖”，產地為四川華鎣，是兩個不同的廠家。

“對比了一下，顏色、形狀、紋路，（包裝箱里的紅糖）與貨架上的（紅糖）相似，應該是同一種產品。”陳波說。

目前，執法大隊以涉嫌“以次充好”，要求超市下架該產品，對貨架上的產品進行了查封，將進一步調查，也要求超市方提供相應的資質材料，“下一步，我們還要對產品進行查閱資料，與生產科流通科工作人員會商，做好調查，才能進一步定義。

對此，歐尚超市東升店管理總監劉濤表示，目前超市正積極配合執法部門調查。

專家說法：紅糖和赤砂糖確為兩種產品

四川農業大學食品學院鄔應龍表示，紅糖和赤砂糖，確實是兩種產品。

在普通老百姓的觀念中，紅糖具有補血的功效。認為紅糖的營養價值高，是因為紅糖是由甘蔗直接榨糖汁熬制，土法上直接用模具制作成碗狀等，甘蔗汁中的礦物質、維生素等營養物質得到了保留。而無論是赤砂糖、白砂糖，帶”砂“字的，都是由結晶而成，制作工藝相同，只是赤砂糖中糖蜜沒有完全分離，呈現出紅色。

鄔應龍表示，根據國家標準，紅糖和赤砂糖既然分屬不同標準，那么肯定是有差別的兩種產品，以赤砂糖當做紅糖出售，肯定是有問題的。但無論紅糖還是赤砂糖，歸根到底都屬于糖類，過多攝入對人體都會產生不好的影響。近些年的研究表明，過多糖分攝入，是導致心血管疾病的重要因素。

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