近年來，隨著移動互聯網的興起，一些市民在家“自制食品”，通過微信朋友圈進行銷售。家住海東市平安區的市民章女士就是一名“自制食品”的忠實粉絲，但是最近一次不愉快的消費經歷，讓她對“自制食品”有了疑慮。

據章女士介紹，前幾天她在微信朋友圈買了幾瓶自制的蜂蜜柚子茶，拿回家后發現外包裝上沒有食品成分表，沒有生產日期，也沒有保質期，因此不敢食用。這次不愉快的購物經歷讓章女士對“自制食品”的信心大打折扣，同時也開始質疑這些“自制食品”是否真的“綠色健康”。

記者隨后聯系了一位“自制食品”經營者陳女士，陳女士告訴記者，她喜歡制作各種美食，還專門購置了烤箱等設備。剛開始，她只是做給家人吃，不料親朋好友品嘗過后紛紛稱贊味道好，建議她可以在微信朋友圈里發發照片，誰有需要就可以預訂。當記者問到她售賣的“自制食品”是否安全時，陳女士十分肯定地告訴記者自己售賣的食品絕對安全。

那么“自制食品”是否安全？為此，記者采訪了海東市平安區市場和安全生產監督管理局食品科工作人員黃雪梅，據黃雪梅介紹，微信朋友圈里售賣的“自制食品”，基本上都是在自家廚房或小作坊生產制作的，制作者的健康狀況無法保障，制作過程的衛生安全同樣沒有保障，同時原料的儲存、食品的運輸等都脫離了監管，可以說每一個環節都可能會產生安全問題。另外一些功能性食品，制作配比也沒辦法確定，制作的每一個環節都可能會產生安全隱患。建議市民還是通過正常渠道購買有保障的食品。作者： 張璐 鄧婷

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