“在眾多的國際食品中，蒙古國水煮牛肉在中國滿洲里很有市場，逐漸走俏……”13日，家住內蒙古自治區滿洲里市的尹班表示，“身邊很多朋友都特別愛吃蒙古國正宗的水煮牛肉。”

尹班此言非虛。13日記者從滿洲里海關獲悉，從2017年10月19日至今年3月底，中國最大陸路口岸--滿洲里口岸已經進口蒙古國水煮牛肉492噸，經滿洲里口岸運往中國其他省份。

官方消息指，在“一帶一路”倡議下，2015年11月10日中蒙雙方共同簽署了《關于中國與蒙古國進出口熟制牛羊肉食品安全合作備忘錄》。滿洲里口岸于2017年10月19日首次開展水煮牛肉產品進口業務，截至2019年3月底，滿洲里關區進口蒙古國水煮牛肉共計25批次492噸。

滿洲里海關分析認為，蒙古國作為”一帶一路”沿線國家，又是傳統的畜牧業國家，畜牧數量龐大畜肉質量和品質均屬上乘，基于運輸距離與運輸時間的優勢，使蒙古國牛肉與澳大利亞、新西蘭牛肉相比頗具競爭力，且許多中國企業看準蒙古國在畜牧業深加工方面擁有傳統資源優勢，從而利用中國國內的先進技術設備、存儲條件、運輸能力、人脈資源等優勢，加強貿易往來深化企業合作，實現中蒙兩國交易共贏的局面。

牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%。隨著中國經濟的發展，人們對“吃穿住行”中的“吃”更為重視，牛肉消費比例的增長已位居所有肉類消費之首。

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