古人云，民以食為天。食品安全影響著人身體的健康，關乎著人的性命。而孩子是祖國的花朵，是整個民族的希望，因此，學生食品安全應是重中之重，雖然國家出臺多項相關法規，但在記者走訪中發現，屢禁不止的“5毛食品”、“甜蜜”的含糖飲料等仍充斥孩子們的生活，威脅著孩子的身體健康。

“5毛食品”仍屢禁不止

5月10日下午5點，正值放學時間，記者在新華街小學附近的小賣部看到，不到20分鐘的時間里，放學的學生不斷走進小賣部，出來時幾乎都拿著零食。記者隨機看了一位學生買的糖，看起來很差的包裝袋上配料等食品信息印刷模糊，仔細查看后，發現該產品并未注明生產廠家、廠址等信息，應屬于“三無”產品。

記者又走進這家小賣部，看到店里有很多名字新奇、顏色鮮艷的袋裝小食品，價格都很便宜。學生們正從貨架上挑選著自己心儀的小零食。記者看到，手撕素肉、麻辣素毛肚等頗受學生歡迎。當記者詢問一名學生是否知道這些是垃圾食品時，他回答說：“知道，但很好吃。 ”

“辣條”尤其是“5毛食品”中的“人氣王”。雖然今年央視“3·15”晚會曝光了多家辣條生產企業存在生產環境臟亂差，所用原材料不符合國家食安標準等問題，但在走訪調查中，記者發現一些小賣部、超市等仍在售賣辣條。

記者觀察，很多辣條的配料表里，食品添加劑非常之多，充滿了各種甜味劑、防腐劑、著色劑，記者隨機購買了一些，撕開包裝后就散發出一股濃烈的味道。而且有些“辣條”所提供的食品生產許可證號在國家食品藥品監督管理總局官網搜索不到任何相關信息。

一位小賣部店主坦言，這些廉價的“5毛食品”大都是用面粉和各種調味劑制成的，味道新奇刺激，而且成本不高，迎合了零花錢有限的學生群體，所以非常有市場。

高糖零食成“甜蜜誘惑”

除了這些不正規的“5毛零食”，高糖零食也成為威脅學生健康的“甜蜜誘惑”。

今年2月，國家衛健委發布《健康口腔行動方案（2019-2025年）》，提出開展“減糖”專項行動，明確提出中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂也要減少含糖飲料和高糖食品供應。鼓勵企業進行“低糖”或者“無糖”的生產，提高消費者正確認讀食品營養標簽添加糖的能力。但記者走訪調查發現，高糖零食遠未引起學生甚至家長的足夠重視。

“你的奶茶什么味道？”“巧克力味。”“我的是桃子味的，給你嘗嘗。”5月9日下午放學時間，記者在二十中學附近注意到，不少穿著校服的中學生放學后會購買飲料、奶茶等產品。

該片區中小學眾多，記者在附近查詢，幾乎在每所小學中學附近都有一個小小的 “小賣部區”。孩子放學后能夠以最近距離購買到豐富零食。

記者發現，這些小賣部、超市銷售的食品都以學生愛吃的零食為主：現在天氣熱了，很多小賣部一進門就是冰柜，里面都是雪糕和冷藏飲料；左側收銀臺前的零食架上掛滿巧克力、棒棒糖。

超市老板坦言，這些都是學生最愛選擇的零食。記者在學生經常光顧的這家超市發現，時不時有學生進來買各種零食。有些顯然已經是“熟客”，進門后輕車熟路拿走一瓶飲料。

當天晚上7點多鐘，是附近課外興趣班下課的時間，記者在這家超市發現，超市又迎來一天中最后一次銷售高峰。三五成群的學生在擁擠的超市里挑選著零食，一名學生已經選了兩瓶奶茶，又挑了一瓶飲料———這幾種飲料瓶身的配料表中都有“白砂糖”。

記者在這家超市里數了數，其貨架上銷售的幾十種飲料，全部含糖。而在附近另一家規模大一點的超市，記者發現，這里的飲料品種更多，但直接標注無糖的飲料也就兩三款，其他產品配料表的第一項是“水”，緊居其后的就是“白砂糖”了。

“美味零食”成健康威脅

中小學生正處于生長發育階段，每天需攝入大量的營養成分。 由于市場上銷售的一些“5毛食品”往往存在超范圍、超劑量使用食品添加劑，甚至其中不乏存在 “黑窩點”、“黑工廠”生產加工的食品，不僅沒有營養，而且含有大量的有害物質。學生食用后，往往會加重胃腸負擔，引起消化功能紊亂。久而久之，則會造成孩子營養不良或代謝障礙，進而影響其生長發育。

相比起“五毛食品”的危害，對于含糖飲料的健康威脅，孩子們甚至家長幾乎毫無所知，無所顧忌。

據了解，兒童過量飲用含糖飲料往往是導致兒童肥胖的因素之一。而每天增加飲用一份（1標準杯、聽、瓶）含糖飲料的兒童發生肥胖的風險就會增加1.6倍。

其實，我國《中國居民膳食指南(2016)》就首次提出對添加糖攝入量進行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內。據了解，“添加糖”是指在食物的烹調、加工過程中添加進去的單糖、雙糖或糖醇等。但日常飲食中我們不可能稱出攝入糖的分量，一般來說糖分攝入的主要來源是含糖飲料、烹飪加工食物、甜點、糕點、白砂糖、蜜餞、糖醇等，其中含糖飲料消費增長是最快的。

數據調查顯示，市場上一般含糖飲料含糖量為8%至11%，有些含糖量甚至超過13%。這也就意味著，喝一瓶500毫升的含糖量10%的飲料，糖的攝入量就達到了50克。再加上從日常烹調飲食中攝入的糖，很容易就超標了。

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