廈門思明區將有163所學校購買食品安全責任險，讓事前風險預防、事中風險控制和事后理賠服務均能得到保障，進一步提升校園食品安全監管水平。26日，記者從思明區市場監督管理局獲悉，該局采取多項措施提升學校食堂餐飲質量安全水平，切實保障廣大師生飲食安全。

教育部、市場監管總局、衛生健康委聯合印發了的《學校食品安全與營養健康管理規定》將于4月1日執行。昨日，思明區市場監管局筼筜管理所前往廈門外國語學校初中部食堂進行現場檢查，并對食材等進行專業檢測。檢查后，執法人員與學校、家長就如何推進新規全面落實進行問卷調查和座談。

記者了解到，思明區全區公辦、民辦學校簽訂食品安全責任書203份，建立健全食品安全管理制度，配備專職食品安全管理人員，切實提高食品安全風險防控能力，并每季度向屬地市場監管所提交自查自評報告表。

同時，思明區市場監督管理局大力推進食品安全責任險。思明區食安辦聯合區教育局共同促進學校購買食品安全責任險，目前已完成責任險購買方案的制定，將有163所學校購買食品安全責任險。

思明區市場監管局相關人士說，師生在思明區的學校吃飯，更像“在家里吃飯”，因為食堂很“透明”。目前，思明區市場監管局指導全區203家公辦、民辦學校，以及幼托機構完成明廚亮灶建設，完成率100%，并進一步推進學校食堂實施“雪亮廚房”，安裝攝像頭并介入網絡予以實時監控。

數據

今年以來，思明區市場監管局出動執法人員687人次，檢查校園食堂301家次，發出監督意見書120份，責令改正通知書59份，排查整改食品安全隱患161個。

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食安責任險全覆蓋

海滄區學校已實現

我市從2017年開始開展食品安全責任保險試點工作。根據市食安辦、市市場監督管理局等部門印發的《廈門市食品安全責任保險試點工作方案》，試點范圍包括：年銷售額在1000萬元（含）以上的食品（食品添加劑）生產企業，大型商場、批發企業，集體用餐配送單位、中央廚房、特大型餐飲服務單位、用餐人數在500人以上的學校食堂，年銷售額在3000萬元以上的保健食品生產企業、批發經營企業。

海滄區率先在轄區內中小學推行食品安全責任保險，由教育行政主管部門出資，按照所轄學校的在冊人數統一投保。截至去年，海滄全區中小學及幼兒園學生全投保，實現“校園食品安全責任保險”全覆蓋。

同安區也積極推動學校食堂投保食品安全責任保險。2017年12月，由區政府出資在汀溪中心小學、祥平中心幼兒園等18家中小學、幼兒園食堂投保食品安全責任保險。

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