眼下雨水充沛，是菌類生長期。每年，我區都有市民因誤食毒蘑菇而中毒的情況發生。昨天，寧波市鄞州區疾控中心提醒市民，切勿隨意采摘、購買和食用野生蘑菇，避免發生中毒。

付先生是貴州人，現住橫溪鎮。春節回寧波之前，家人特意讓他把自己采摘制作的野生蘑菇干帶回寧波，既可以解饞，也可以緩解思鄉之情。“在老家，家家都在山上采摘野蘑菇，并洗凈曬干，用來做菜，味道確實不錯。”

近日，付先生想著讓家人嘗鮮，把從老家帶來的野蘑菇干洗了洗，和豬肉煮在一起。開餐后十分鐘，付先生突然出現了腹痛、嘔吐的情況。付先生本以為是當天中午吃的東西不干凈，就沒放在心上。不料，在一個小時內，妻子、女兒、兒子相繼出現了同樣的癥狀。“我一看情況不對，趕緊聯系親戚送我們到明州醫院就診。當時，一家人肚子疼到站都站不穩了。”付先生告訴記者。

明州醫院的急診醫生接診后，仔細詢問了病情及發病經過，高度懷疑付先生一家是誤食毒蘑菇，導致食源性中毒。經過洗胃、導瀉及對癥治療，付先生一家現在已經出院。出院前，醫生叮囑付先生一家，如有不適，要立即就醫。

明州醫院在救治病人的同時，向區疾控中心進行了報告。區疾控中心得知這一消息后，立即安排專業技術人員趕赴醫院、患者家中進行調查。根據流行病學調查、患者臨床表現、可疑食物，認為此次事件為誤食毒蘑菇引起的急性中毒。

區疾控中心工作人員告訴記者，野生蘑菇由于營養價值高、味道鮮美，作為一種天然食品一直深受人們的喜愛。由于市民區分不清食用蘑菇和毒蘑菇，每年因誤采誤食毒蘑菇而導致中毒的事件屢見不鮮。此次事件中，付先生一家所食用的蘑菇即為其家人自行采摘制作的野生蘑菇干。

據了解，目前世界上尚無治療毒蘑菇的特效藥，唯一的辦法就是早治療，臨床治療為對癥支持治療及臟器支持治療。常見的毒蘑菇中毒癥狀類型有4種，分為急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經精神型。毒蘑菇種類不同，其所含有的毒素成分也不一樣，所引起的中毒癥狀非常復雜。“付先生一家中毒以胃腸炎癥狀為主，及時就醫后得到了緩解。可是，廣大市民千萬不要有‘胃腸炎型蘑菇中毒不會致命’的錯誤想法，一些鵝膏菌等劇毒蘑菇所含的毒素最初也能引起胃腸炎型癥狀，后期才會出現致命的中毒癥狀，如急性肝損害、腎衰竭等。”

區疾控中心提醒，如果市民誤食毒蘑菇，應立即前往醫院進行急救，即使癥狀緩解，也要在醫院觀察一段時間，以免錯失搶救時機。此外，凡食用過同樣蘑菇的市民，無論是否發病都需立即到醫院進行檢查，剩余蘑菇應留存以供檢驗，方便進一步查明中毒原因。“中毒者要立刻進行催吐（孕婦慎用催吐，如果中毒者出現昏迷，則不宜進行人為催吐），可先讓誤食者服用大量溫鹽水，每次5毫升至10毫升，然后用手指刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。”作者： 高波 王莎

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