校園食品安全問題一直備受家長關(guān)注，記者從廣州市教育局獲悉，3月14日、15日兩天，市教育局對全市學(xué)校食堂、小賣部食品安全開展抽查，且要求中小學(xué)校、幼兒園每餐均應(yīng)有學(xué)校負責人與學(xué)生共同用餐，暢通學(xué)生投訴通道。

昨今兩天抽查全市學(xué)校食堂

14日，廣州市教育局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊對各區(qū)學(xué)校，尤其是寄宿制和民辦學(xué)校的學(xué)校食堂、小賣部、校園周邊食品經(jīng)營單位進行食品安全抽查。重點督查了白云、花都、從化三個區(qū)的三所民辦學(xué)校，指出問題，要求限期整改，消除學(xué)校食品安全隱患，保障師生飲食安全。

廣州市教育局相關(guān)負責人介紹，為讓廣州的學(xué)生和家長放心，開展學(xué)校食品安全飛行檢查，市教育局于14日、15日兩天，對全市學(xué)校食堂、小賣部食品安全開展抽查。

各區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)班子成員要帶隊對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、小賣部、校園周邊食品經(jīng)營單位等全面開展再巡查，尤其是民辦學(xué)校的食堂、小賣部，要確保覆蓋到每間學(xué)校、每個環(huán)節(jié)，絕不留死角。檢查重點為證照持有情況、原料采購與儲存、進貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、學(xué)校自查情況等方面。

實行校長、園長第一責任人制

14日，廣州市教育局下發(fā)了《關(guān)于加強2019年春季學(xué)校食品安全工作的通知》（以下簡稱“通知”）。

通知要求，各區(qū)教育局要嚴格落實學(xué)校食品安全的監(jiān)管責任，督促學(xué)校落實食品安全管理的主體責任，實行學(xué)校食品安全校長（園長）第一責任人制。

各學(xué)校要立即開展食品安全自查。對外承包的學(xué)校食堂、小賣部，學(xué)校要加強對承包單位的監(jiān)督和管理，督促承包方加強食品安全管理，嚴防一包了事。

學(xué)校負責人要與學(xué)生共餐

通知要求，中小學(xué)校、幼兒園應(yīng)當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)有學(xué)校負責人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和整改集中用餐過程中存在的問題。有條件的中小學(xué)校、幼兒園應(yīng)當建立家長陪餐制度，學(xué)校對陪餐家長提出的意見建議應(yīng)及時調(diào)查處置，并向家長反饋。

同時，暢通學(xué)生投訴通道。各學(xué)校應(yīng)利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。各區(qū)教育局要督促并指導(dǎo)學(xué)校拓寬并暢通學(xué)生和家長食品安全投訴渠道，完善投訴流程。

各學(xué)校要認真聽取師生家長對食堂、外購食品以及其他有關(guān)食品安全的意見、建議。

通知要求，各學(xué)校將學(xué)校食堂食品安全自查表于3月15日報上級教育行政部門，各區(qū)教育局于3月21日將轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全檢查工作情況報送至市教育局。記者 蔣雋 通訊員 穗教宣

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