昨日，福州市市場監督管理局聯合臺江區、倉山區市場監督管理局對學校食品安全開展突擊檢查。針對檢查中發現的問題，執法人員當場下達監督意見書，要求學校立即整改。

市市場監督管理局相關負責人介紹，此次檢查中發現，學校食堂從建章立制、配備食品安全管理人員、明廚亮灶實時動態在線直播、為師生購買食品安全責任險等方面做好食品安全工作。但也存在一些問題，如擅自更改食品加工場所，部分食品留樣量不足等。

福州校園食堂安全專項整治分2次進行，分別為春季開學至3月底，以及9月1日至10月底，重點整治對象包括學校（幼兒園）、特別是寄宿制學校食堂，學生集體用餐配送單位，供校食品生產企業，校園及周邊一定范圍內的食品經營者（包括網絡餐飲服務提供者）等，以及近3年來發生食物中毒事故或疑似食源性疾病事件的單位。作者： 王玉萍 汪培清

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