小龍蝦上市時間一般在5月份左右，5月、6月和7月是小龍蝦上市高峰期。但是乍暖還寒的正月，南京就有小龍蝦在賣了，只是這個時候的小龍蝦的肉質還不怎么豐滿。比往年提前近2個月上市，開市價格有點高，約100元/斤。
雖然天氣冷颼颼的，小龍蝦市場卻一點也不冷。2月27日下午，從南京眾彩批發市場水產區看到，小龍蝦悄悄上市，已成市場里經營戶的主打產品。據經營戶主告訴荔枝網友，現在市場上的小龍蝦是從云南昆明空運過來的，價格不菲。每天市場銷售兩三百斤左右，主要是一些飯店定貨。
物以稀為貴，這個季節小龍蝦的產量少，加上空降南京。又有不少的商戶求購，小龍蝦的身價自然是水漲船高。有商戶告訴記者，跟去年相比，今年的龍蝦價格每斤要高了很多。
不過，等清明過后，龍蝦則是一天一個價。吃貨想過癮還得再等等。據了解，南京今年最早從2月中旬就開賣小龍蝦了，比去年提前了不少天！
來源：荔枝網
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