2月22日晚，有網(wǎng)友在朋友圈發(fā)了一張價(jià)簽，成都超市已有新鮮椿芽上市，但價(jià)格十分“美麗”，高達(dá)每斤119元，這讓網(wǎng)友調(diào)侃：“2019年第一季度就宣布無(wú)法實(shí)現(xiàn)椿芽炒蛋財(cái)務(wù)自由”。

原本只是鄉(xiāng)間野菜，現(xiàn)身超市怎么標(biāo)上如此昂貴的價(jià)格?紅星新聞?dòng)浾咦咴L了多家大型連鎖超市、菜市場(chǎng)以及白家批發(fā)市場(chǎng)得知，本地的新鮮椿芽還未上市，目前市場(chǎng)上的椿芽多是從云南空運(yùn)，冷鏈成本限制，所以比較貴。本地新鮮椿芽?jī)r(jià)格受氣候和市場(chǎng)影響較大，單價(jià)在2元至20元不等。

超市椿芽上市 每斤119元

網(wǎng)友：老家有幾棵椿芽樹(shù)，感覺(jué)已是人生贏家

椿芽，別名香椿，谷雨前后所發(fā)嫩芽可做菜肴，因此又被稱為“樹(shù)上的蔬菜”，《舌尖上的中國(guó)》更是將椿芽炒蛋、豆腐拌椿芽推到了全國(guó)觀眾的面前，因其“知春而發(fā)”的季節(jié)性，更被稱作“春天的味道”。在農(nóng)村，多見(jiàn)于屋前屋后，是可以隨手掏一把的鄉(xiāng)間野菜。

但22日晚，成都網(wǎng)友在朋友圈發(fā)了一張價(jià)簽，成都超市已有新鮮椿芽上市，但價(jià)格高達(dá)每斤119元，這讓網(wǎng)友調(diào)侃：“2019年第一季度就宣布無(wú)法實(shí)現(xiàn)椿芽炒蛋財(cái)務(wù)自由”。

一時(shí)間，網(wǎng)友們紛紛調(diào)侃，“還是西紅柿炒雞蛋靠譜!”“是不是價(jià)簽打錯(cuò)了?”“幸好不喜歡吃。”

網(wǎng)友@藍(lán)蘑菇愛(ài)思考：我家的香椿芽?jī)蓧K錢(qián)一把都沒(méi)人要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，賣不出去呀。網(wǎng)友@秋桑629：想到老家還有幾棵椿芽樹(shù)，感覺(jué)自己已是人生贏家了!

走訪超市菜市批發(fā)商

本地椿芽尚未上市 外地空運(yùn)成本高

23日，紅星新聞?dòng)浾咦咴L多家大型連鎖超市、菜市場(chǎng)以及批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前，市面上所銷售的椿芽均是來(lái)自外地，因其冷鏈運(yùn)輸成本較高，因此價(jià)格昂貴。

23日上午，紅星新聞?dòng)浾咴诰W(wǎng)友拍攝椿芽?jī)r(jià)簽的大型連鎖超市春熙路店，找到了銷售椿芽的貨架，但價(jià)格與網(wǎng)友拍攝的價(jià)格119元不同，當(dāng)天價(jià)格為89.9元，且每一盒包裝稱重計(jì)價(jià)后在10元上下，而該連鎖超市高新店的價(jià)格為每斤90元。紅星新聞?dòng)浾咭灶櫩蜕矸葜码娮稍兙W(wǎng)友拍攝價(jià)簽的該超市洪河地鐵店，工作人員解釋，當(dāng)天椿芽?jī)r(jià)格為89元，是從云南來(lái)的，很新鮮。至于之前是否賣過(guò)119元，工作人員稱并不知情。

隨后，紅星新聞?dòng)浾哂肿咴L了市中心附近多家其他連鎖超市，但并沒(méi)有找到椿芽，工作人員解釋目前還沒(méi)有椿芽上架，因?yàn)檫€未到上市季節(jié)。

在武成大街的菜市場(chǎng)里，紅星新聞?dòng)浾咴儐?wèn)了多家菜攤攤主，均表示椿芽還沒(méi)有開(kāi)賣。僅有一家菜攤上，有兩小把椿芽，記者詢價(jià)，攤主首先表示“有點(diǎn)貴哦!120一斤。”攤主李大姐解釋說(shuō)，因?yàn)檫@是從外地空運(yùn)來(lái)的，所以貴，通常都是賣給餐廳、酒店，不會(huì)零售。今天是因?yàn)橛卸嗟?，就擺到了攤面上，但擺了一天，都沒(méi)有開(kāi)張。“沒(méi)得人買(mǎi)的”。等到本地椿芽上市，價(jià)格在8元左右。

開(kāi)了幾家蔬菜店的老板劉鑫鈴告訴紅星新聞?dòng)浾撸衲瓯镜氐拇谎窟€沒(méi)有上市，還要等一段時(shí)間，開(kāi)春后就會(huì)有了。往年的行情，最便宜賣過(guò)一兩塊一斤，最貴的時(shí)候20元左右，多是來(lái)自龍泉洛帶、雙流、彭州等地。

在雙流白家批發(fā)市場(chǎng)，紅星新聞?dòng)浾咴儐?wèn)多家蔬菜批發(fā)店，都沒(méi)有香椿，“樹(shù)好久發(fā)芽嘛?肯定要天氣熱起來(lái)噻。”而在一家有冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的店鋪，紅星新聞?dòng)浾哒业搅伺l(fā)香椿，老板吳茂泉告訴記者，現(xiàn)在的香椿都是從云南進(jìn)的，空運(yùn)，頭一天發(fā)貨，第二天能到，目前的批發(fā)價(jià)格是60元左右，主要是運(yùn)輸成本高。“一箱是3.8斤，200多元。”吳茂泉從倉(cāng)庫(kù)里抱出一盒密封的香椿，打開(kāi)后，里面是被報(bào)紙細(xì)心包裹的香椿芽。“哪里產(chǎn)的我不知道，反正從云南發(fā)過(guò)來(lái)的。”吳茂泉解釋說(shuō)，香椿的價(jià)格受市場(chǎng)影響很大，變化也很大，貨少、買(mǎi)的人多，自然就貴一些，這都說(shuō)不準(zhǔn)。

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