今年以來，昆明市食品藥品監督管理局在全市范圍全面開展白酒生產企業監督檢查。共檢查取得食品生產許可證白酒生產企業43家，白酒生產小作坊148家。

昆明市食藥監管局食品總監帶隊，除了對取得食品生產許可證的43家白酒生產企業進行全覆蓋檢查；對上年度在監督抽檢中出現不合格產品的白酒生產小作坊進行檢查。還分別對東川、尋甸、嵩明、石林、宜良、富民等縣（區）取得食品生產許可證的白酒生產企業和白酒小作坊等9家企業進行了飛行檢查，全市共檢查取得食品生產許可證白酒生產企業43家，白酒生產小作坊148家。

檢查發現，取得食品生產許可證的白酒生產企業能夠基本保持生產條件、工藝等與取證時一致；取得白酒小作坊登記證的生產條件大部分符合《食品生產加工小作坊衛生規范》。能夠落實“四個從嚴”，從而能夠保證所生產的白酒產品符合食品安全標準。原、輔料進貨、使用及產品的銷售臺賬較全，臺賬記錄基本符合相關要求。生產所使用的食品添加劑符合食品安全標準，沒有發現超范圍、超劑量使用添加劑情況。取得食品生產許可證的白酒生產企業產品出廠能夠按要求做到出廠檢驗，留樣齊全。監管部門對白酒生產的監管高度重視，能夠按照食品生產風險分級管理要求，作為風險程度最高等級進行日常監督檢查，年檢查頻次基本達到4次，特別是晉寧、石林、陽宗、尋甸等縣區情況較好。

同時，在檢查中也發現一些問題，極少數白酒小作坊衛生狀況不好；個別白酒小作坊所使用的包裝容器不符合相關要求；小作坊生產的白酒臺賬記錄不全，追溯體系不健全。對此，各轄區監管部門能夠按照《中華人民共和國食品安全法》要求進行監督整改，確保昆明市白酒生產能夠符合食品安全標準，讓人民群眾放心飲用。

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