近日，三全灌湯水餃被相關部門檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。記者今天走訪發現，南京多家大型超市也有三全灌湯水餃在售，不過其中并沒有同批次產品。

記者走訪：未發現同批次產品在售

三全食品在全國有多個食品委托加工企業，根據涉事產品的批次“20190113h”，可以確定出現問題的產品是河南全惠食品有限公司2019年1月13日生產的三全灌湯水餃。

荔枝新聞記者18日在淘寶網、京東商城等電商平臺搜索“三全灌湯水餃”，均未發現同類產品。在三全食品網上旗艦店，也沒有三全灌湯水餃在售。

記者又走訪了南京的幾家大型超市。在鼓樓附近的金潤發超市里，有多種口味的三全灌湯水餃在售。這些產品都是河南全惠食品有限公司生產，不過，并沒有與問題樣品同批次的產品。

隨后，記者在新街口沃爾瑪超市以及張府園蘇果超市內，也發現有三全灌湯水餃在售，不過都沒有發現同批次產品。

18日上午，三全食品發布公告稱，已經第一時間將相關疑似批次產品從各銷售渠道全部封存，并將積極配合相關部門做進一步核查處理。目前，河南省政府已派出聯合調查組，奔赴湖南、甘肅兩地，就三全灌湯水餃中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性一事展開調查。

專家：莫擔心！豬瘟病毒不耐高溫 70℃30分鐘可滅殺

據了解，非洲豬瘟疫情1921年在非洲肯尼亞首次爆發，2018年在我國遼寧首次出現。它很可能是隨著進口豬肉傳入我國，由生豬吃了含有病毒的普通食物和廚余垃圾后發生感染。

不過，專家表示，豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，截至目前，全球范圍內暫沒有出現人感染非洲豬瘟的情況，因此消費者不必恐慌。而且，豬瘟病毒不耐高溫，70℃高溫30分鐘就可以將其殺滅。因此在食用豬肉制品前，務必要將其煮熟、煮透。

市場監管部門支招：買速凍食品“一看二晃三觸”

就灌湯水餃這樣的速凍產品而言，相關部門提醒消費者，務必要選擇廠名、廠址、生產日期、保質期、配料名稱等標注齊全的產品。

南京市鼓樓區市場監督管理局副局長汪盛齊提醒消費者說，拿著速凍產品晃一晃，“如果里面像沙子一樣發出‘沙沙沙’的聲音，就說明有冰霜。如果有冰霜的話，說明這個餃子曾經解凍過又重新進行冷凍，這樣是對品質有影響的。另外，用手捏一捏里面。冷凍比較好的水餃它質地比較堅硬，不存在任何軟塌塌的感覺。”此外，速凍產品即便冷藏保存，也是有保質期的，過保質期的務必不要食用。

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