眼下本地甘蔗正上市，喝甘蔗汁或啃甘蔗成為不少市民的選擇。但是食用甘蔗也有風(fēng)險，食藥監(jiān)工作人員提醒，發(fā)生霉變的甘蔗千萬不能吃，挑選甘蔗時不要選黑心、紅心的甘蔗，謹(jǐn)防食用變質(zhì)甘蔗中毒。

12日下午，位于水巷口附近巷道的一間鋪面內(nèi)有甘蔗汁售賣，店內(nèi)堆積著數(shù)十條甘蔗。老板表示，已經(jīng)賣了好幾年的甘蔗汁，選用新鮮甘蔗，才能保證口感純正。“一旦甘蔗心發(fā)紅、變黑發(fā)生變質(zhì)，甘蔗肯定是不能吃，否則會中毒。”老板好心地提醒記者，挑甘蔗時要多留個心眼。金盤夜市附近擺賣水果攤位的陳女士直言，現(xiàn)在市場上售賣的是本地甘蔗，一根甘蔗價格在8-10元，價格比較平民，有不少人購買。不過，她提醒，有些甘蔗是春節(jié)前的存貨，可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，市民購買時最好當(dāng)場讓商家切開，若甘蔗發(fā)生霉變，可跟商家退換。

近日，有新聞報道，浙江寧波51歲的王女士因食用變質(zhì)的甘蔗，出現(xiàn)惡心嘔吐、胸痛癥狀，隨后出現(xiàn)肺水腫、血氧飽和度驟降、呼吸衰竭、生命體征不穩(wěn)的情況，因霉變甘蔗引起重度中毒，被送入icu進(jìn)行搶救，給不少椰城市民敲響了警鐘。“平時買甘蔗我們都親自挑選，變質(zhì)的當(dāng)然不會買，吃了肯定對身體不好。”市民張女士說，沒想到幾元一根的甘蔗可能會造成致命的傷害。

龍華區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員表示，甘蔗在運(yùn)輸、存放環(huán)境條件不好的情況下，就可能導(dǎo)致霉菌生長，產(chǎn)生大量毒素，尤其是削皮后保存的甘蔗更容易變質(zhì)，誤食后容易引起中毒，輕則頭暈惡心，重則可能出現(xiàn)抽搐、昏迷，導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損，嚴(yán)重者甚至?xí)劳?。消費(fèi)者購買甘蔗時一定要仔細(xì)挑選，發(fā)現(xiàn)甘蔗心變黑或發(fā)紅，說明甘蔗已經(jīng)發(fā)生霉變，一定不能購買。此外，市民不要一次購買太多甘蔗，保存在冰箱的甘蔗如果兩三天內(nèi)吃不完也可能會霉變。一根甘蔗上若只有幾處霉點(diǎn)，整根甘蔗也不能食用。

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