本報訊 為進一步提升粉絲粉條面制品質量安全監管工作的針對性和有效性，科學防范食品安全風險，近日，海南省保亭縣食品藥品監管局根據海南省市場監管局工作安排部署精神，結合轄區實際制定并印發了專項行動方案，在全縣部署開展為期6個月的粉絲粉條面制品專項整治工作，著力解決粉絲粉條、面制品中鋁含量超標的問題。

一是明確目標，分步實施。分三個階段（1月至2月底組織企業自查、3月至5月底開展監督檢查和抽檢、6月至6月中旬抽查和總結）有序組織開展專項整治工作，不斷提升食品生產主體質量安全管理水平，解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標問題。

二是列出清單，壓緊責任。列出食品生產企業和食品生產加工小作坊、餐飲服務單位3個重點監管主體；粉絲、粉條和面制品3個重點檢查品種；食品配方、原輔料采購、生產加工制作、產品出廠檢驗4個重點檢查內容；超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、使用不合格原料生產食品、不落實產品出廠檢驗要求等4個重點食品安全風險隱患點，對標任務清單，明確監管責任。

三是嚴厲查處，確保成效。將按照“四個最嚴”要求，加大對超范圍、超限量使用含鋁添加劑等違法行為的打擊力度，依法從嚴從重實施處罰，涉嫌犯罪的還將依法移送公安機關追究其刑事責任。

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